Tag Archives: neurociencia

  • Emociones y envases de cerveza

    CompartirShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInTweet about this on Twitter

    Un equipo de investigadores de la Universidad de Nottingham, entre los que figura una investigadora de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid, Carolina Chaya, ha realizado un estudio para determinar la forma en que los envases de cerveza influyen en la respuesta emocional de los consumidores. Los resultados ponen de relieve, una vez más, la importancia de tener en cuenta dicha respuesta emocional para vender más en el lineal e innovar en campañas promocionales. Un objetivo en el que los envases de vidrio son claves.

     

    bouteille de bia݈re

     

    Las emociones juegan un papel primordial en la toma de decisiones. Sin ellas, simplemente no seríamos capaces de elegir. Es una conclusión revelada por la neurociencia, que también permite entender cómo realizan los consumidores sus elecciones y medir la respuesta emocional. Para llevar a cabo esta medición, el estudio del equipo de especialistas se ha centrado en la comprobar si existe una relación entre los atributos sensoriales y emocionales que evocan varios tipos de cerveza, así como en ver qué impacto tienen los atributos del envase en las emociones que las bebidas suscitan. Aplicaron la técnica EsSense Profile sobre 90 personas que debían evaluar 10 clases de cerveza lager. Las cataron en tres situaciones: a ciegas, sólo con el envase y, finalmente, con la bebida y el envase juntos.

    Los investigadores comprobaron que la respuesta emocional variaba de unas cervezas a otras. Aquellas con mayor carbonatación provocaban mayor placer, mientras que las más dulces suscitaban menor implicación. En cuanto a la presentación de éstas, los resultados apuntaron a que el envase influía en las emociones de los sujetos del experimento mucho más que la propia cerveza catada a ciegas, incluso acentuando o contrarrestando el perfil emocional de unas bebidas ante otras. Por otra parte, la activación o implicación del consumidor también se asoció al contenido en alcohol –que constaba en las botellas-. Aquellas cervezas con alto contenido alcohólico provocaron emociones más intensas y activadas, al contrario que los envases con bajo nivel, que eran evocados como algo calmado, aburrido.

    Comprender mejor todos los desencadenantes del comportamiento es la llave para garantizar el éxito de un producto en mercados hipercompetitivos. Los avances científicos ya están proporcionando respuestas a los fabricantes de bebidas a la hora de buscar el packaging más convincente de cara a los consumidores.

  • Neuromarketing: en la mente del consumidor

    CompartirShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInTweet about this on Twitter

    Ha sido el tema más comentado, el término más repetido en las ponencias de última edición de Packaging Innovations, celebrada el pasado mes de noviembre en Madrid. El neuromarketing es la fusión definitiva entre ciencia y empresa, los descubrimientos en torno al funcionamiento del cerebro humano aplicados a técnicas para comprender y, por ende, convencer al consumidor a la hora de comprar. Experimentos científicos tales como ofrecer a un grupo de personas un vino en copa de cristal y a otro la misma bebida pero en vaso de plástico, recibiendo como resultado notas de cata diametralmente opuestas, demuestran que el color, el olor y el sonido no están en los sentidos, sino en el cerebro. Y éste, por decirlo llanamente, puede ser programado. Ni qué decir tiene que las grandes marcas ya han puesto estudios de neuromarketing en sus vidas para averiguar, entre otras cosas, cuál es el packaging que suscita reacciones más positivas en la mente del comprador.

    Neuromarketing baja 2

    La neurociencia ha hecho posible profundizar en las experiencias que generan los envases a través de los electroencefalogramas, que captan la atención y el agrado o rechazo. La técnica de Eye Tracking va más allá, al permitir singularizar cada elemento constitutivo de un packaging y la reacción y emociones inconscientes asociadas a la mirada de una persona. Así se sabe, por ejemplo, que las botellas de líneas curvas gustan más que las rectas, ya que predominan en la naturaleza.

    Según palabras de Juan Graña, CEO de Neurologyca y Uni Corporate Consulting, “no somos lógicos, sino biológicos. La razón juega un papel muy escaso en la toma de decisiones, como la de la compra. El 85% de estas decisiones es inconsciente y un producto cuenta con una oportunidad de venderse en 50 milisegundos”. Por eso, generar contraste resulta clave, y el responsable de hacerlo es el envase, que debe jugar con una serie de factores: el estado de ánimo, la situación y los valores y experiencias del consumidor.

    Os dejamos con otro dato curioso: ¿sabíais que el 80% de la influencia en una decisión de compra es femenina?