Tag Archives: Botellas de vidrio para aceite

  • A vueltas con el packaging para AOVE

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    En los últimos 20 años, el consumo de aceite de oliva virgen extra ha crecido un 50% en España debido, principalmente, a tres factores: los consumidores cada vez poseen un conocimiento mayor del producto; ha aumentado tanto la demanda como el número de consumidores en todo el mundo (se consume en 163 países y se produce en 56); desde 2002, muchos productores se han lanzado a vender su propia marca y producto. Un fenómeno que Juan A. Peñamil, editor de la revista especializada Mercacei, reconoce que estamos viviendo en nuestro país como “una revolución a nivel de calidad y que, desde hace cuatro años, también a nivel de packaging”. Por eso, el AOVE y su presentación protagonizaron una mesa redonda en el marco de la feria Packaging Innovations. Aquí, especialistas de muy diversos campos aportaron su punto de vista para llegar a una misma conclusión: el packaging español para AOVE ya está en vanguardia.

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    Actualmente, en un lineal encontramos una gran variedad dentro del AOVE: premium, primera campaña, ecológico, biodinámico… y un creciente abanico de precios. La única manera de que el consumidor entienda las diferencias entre unos y otros es el packaging. Así, Enrique Moreno, del estudio Cabello x Mure, destacó el valor de las emociones en esta necesidad de diferenciación, donde el storytelling es una de las herramientas clave. Una opinión que apoyó Francisco Tornos, de la consultoría Ipack, con la idea de que los productos son perecederos y las experiencias, memorables. Porque la experiencia es lo que se busca ahora el comprador, basándose en los rasgos diferenciales del producto. Aquí van algunas tendencias: vidrio en colores atípicos (no necesariamente oscuro), etiquetas en materiales específicos para el producto (como el papel antigrasa) y envases que recuerdan a los de otros sectores (perfumes o espirituosos).

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    Sobre esto último, el debate está abierto. ¿Es necesario que un aceite tenga que parecerlo? Debido a la mencionada eclosión de marcas, muchas de ellas han optado por destacar presentando este milenario producto a bordo de modernísimos envases, más propios de destilados. Todos estos experimentos visuales, en principio positivos, tienen sin embargo su lado oscuro: el peligro del sobrediseño y, por ende, de desnaturalización del aceite, a base de alejarlo de su esencia para brillar en un panorama saturado de marcas, formas y colores. Afortunadamente, los progresos del neuromarketing permiten detectar aquello que más atrae al comprador y pone al productor en el buen camino a la hora de convencerlo. Un tema apasionante en el que os invitamos a profundizar en este post.

    Como ejemplo de packaging de éxito, en esta mesa redonda se pudo ver y catar el aceite Claramunt, cuyo envase fue concebido por Cabello x Mure como un lienzo en blanco. Así, los diseñadores asociaron cada una de las cuatro variedades comercializadas de este aceite con otros tantos pintores contemporáneos. El resultado es esta auténtica obra de arte en vidrio, que mereció el Gold Trophy en la categoría Luxury-Gourmet Food de los prestigiosos premios Pentawards en 2013.

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  • Aceite de oliva… ¡de diseño! (II)

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    Hace unos días publicábamos un post sobre botellas de aceite de oliva de diseño. Se nos quedó corto, pues la lista es muy larga… Así que, tal y como os prometimos, aquí va la segunda parte. Empezamos de nuevo por nuestra tierra para mostraros Spiritu Santo, un aceite de oliva virgen extra que nos transporta, gracias a su original packaging, a la Andalucía del siglo XVII. Una botella y etiquetas inspiradas en la pintura clásica española de dicho siglo con fondos negros y vivos colores.

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  • Aceite de oliva… ¡de diseño!

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    Desde el inicio del blog, hemos publicado varios post sobre diseño de botellas de vidrio, especialmente de bebidas alcohólicas como vino, cerveza o ginebra. Sin embargo, no queremos olvidarnos de un producto tan arraigado a la dieta mediterránea como es el aceite de oliva. En los últimos años, con el boom de los productos gourmet y el gusto por los detalles cuidados, han salido al mercado diversos envases de este aliño que bien merecen ser admirados. Os mostramos algunos.
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    Empezamos la lista por uno español, Aragem. Producido en Cambrils, Tarragona, este aceite virgen extra 100% arbequina sin filtrar va envasado en una preciosa botella blanca con toques dorados. Una botella producida por Verallia.

    Otro que bien merece ser destacado es el virgen extra picual Oleícola Jaén Especial, elegido por los visitantes del III Salón Olipremium como el mejor diseño AOVE de 2015. Una preciosa botella de vidrio con motivos gráficos inspirados en los relieves que se pueden observar en la escalera del Palacio Jabalquinto de Baeza, monumento renacentista que fue declarado Patrimonio de la Humanidad en 2003.
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    Sin alejarnos del Mediterráneo, saltamos de España a Francia para mostraros Château d’Estoublon, un aceite de oliva virgen extra hecho con aceitunas de la variedad grossane. Viene en una elegante botella que recuerda a un frasco de perfume francés, un envase cuadrado con una brillante tapa plateada y una etiqueta de fondo negro con el logotipo en blanco. Aunque esta es la botella emblema de la marca, tienen otros envases de diseño que vale la pena ver. Están todos en su web.
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    En Grecia encontramos el aceite de oliva virgen extra St. Olive. En el diseño de su envase, realizado sobre una botella de vidrio negro, colaboró un pintor especializado en iconografía bizantina con el fin de ser fiel con los códigos del lenguaje simbólico.
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    Dejamos para el final la joya de la corona. El aceite Real Gold, producido en Jaén, de edición limitada y con uno de los envases más caros del mundo. Una botella con forma de áncora, hecha de vidrio soplado, pintado con oro auténtico y adornado con piedras de Swarovski. ¿Quién decía que el aceite no era glamuroso?
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    La lista es inacabable, ¡así que en breve os presentamos una segunda parte!

  • Cómo conservar el aceite de oliva

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    Disfrutar de un buen aceite de oliva virgen extra depende, en buena parte, de cómo lo conservamos para que no pierda sus propiedades. Si además se es enemigo de la monotonía, lo suyo es tener aceites de distintas variedades y experimentar con ellas, por lo que merece la pena saber guardarlos y escoger un lugar adecuado para nuestro rincón oleícola.

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  • El vidrio oscuro, el mejor envase para el aceite de oliva

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    Según un reciente informe del UC Davis Olive Oil Center, el envase utilizado determina en buena manera la calidad final del aceite de oliva, además, obviamente, del propio contenido. El embalaje más eficaz, según la misma investigación, es el vidrio oscuro, ya que asegura el bloqueo de la luz y el aire.

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