Tag Archives: Botellas de diseño

  • A vueltas con el packaging para AOVE

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    En los últimos 20 años, el consumo de aceite de oliva virgen extra ha crecido un 50% en España debido, principalmente, a tres factores: los consumidores cada vez poseen un conocimiento mayor del producto; ha aumentado tanto la demanda como el número de consumidores en todo el mundo (se consume en 163 países y se produce en 56); desde 2002, muchos productores se han lanzado a vender su propia marca y producto. Un fenómeno que Juan A. Peñamil, editor de la revista especializada Mercacei, reconoce que estamos viviendo en nuestro país como “una revolución a nivel de calidad y que, desde hace cuatro años, también a nivel de packaging”. Por eso, el AOVE y su presentación protagonizaron una mesa redonda en el marco de la feria Packaging Innovations. Aquí, especialistas de muy diversos campos aportaron su punto de vista para llegar a una misma conclusión: el packaging español para AOVE ya está en vanguardia.

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    Actualmente, en un lineal encontramos una gran variedad dentro del AOVE: premium, primera campaña, ecológico, biodinámico… y un creciente abanico de precios. La única manera de que el consumidor entienda las diferencias entre unos y otros es el packaging. Así, Enrique Moreno, del estudio Cabello x Mure, destacó el valor de las emociones en esta necesidad de diferenciación, donde el storytelling es una de las herramientas clave. Una opinión que apoyó Francisco Tornos, de la consultoría Ipack, con la idea de que los productos son perecederos y las experiencias, memorables. Porque la experiencia es lo que se busca ahora el comprador, basándose en los rasgos diferenciales del producto. Aquí van algunas tendencias: vidrio en colores atípicos (no necesariamente oscuro), etiquetas en materiales específicos para el producto (como el papel antigrasa) y envases que recuerdan a los de otros sectores (perfumes o espirituosos).

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    Sobre esto último, el debate está abierto. ¿Es necesario que un aceite tenga que parecerlo? Debido a la mencionada eclosión de marcas, muchas de ellas han optado por destacar presentando este milenario producto a bordo de modernísimos envases, más propios de destilados. Todos estos experimentos visuales, en principio positivos, tienen sin embargo su lado oscuro: el peligro del sobrediseño y, por ende, de desnaturalización del aceite, a base de alejarlo de su esencia para brillar en un panorama saturado de marcas, formas y colores. Afortunadamente, los progresos del neuromarketing permiten detectar aquello que más atrae al comprador y pone al productor en el buen camino a la hora de convencerlo. Un tema apasionante en el que os invitamos a profundizar en este post.

    Como ejemplo de packaging de éxito, en esta mesa redonda se pudo ver y catar el aceite Claramunt, cuyo envase fue concebido por Cabello x Mure como un lienzo en blanco. Así, los diseñadores asociaron cada una de las cuatro variedades comercializadas de este aceite con otros tantos pintores contemporáneos. El resultado es esta auténtica obra de arte en vidrio, que mereció el Gold Trophy en la categoría Luxury-Gourmet Food de los prestigiosos premios Pentawards en 2013.

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  • Fotografía en formato cerveza

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    La librería valenciana Railowsky celebra sus 30 años de vida con una iniciativa muy original. El establecimiento, especializado en publicaciones sobre fotografía, invita a sus visitantes a consumir arte en un formato diferente: el cervecero. Así nace Beerlowsky, una cerveza artesanal conmemorativa que se presenta a bordo de botellas decoradas con las imágenes de 40 fotógrafos. El objetivo (además de sorprender al público y disfrutar de tres inquietudes al mismo tiempo, que no es poca cosa) es vender hasta 1001 botellas para financiar las actividades culturales de Railowski. Juan Pedro Font, responsable de la tienda, explica con mucho humor cómo afrontar tres décadas vendiendo libros y de dónde viene la interacción “artístico-bebible” en este vídeo.

    El “Proyecto Beerlowsky”, que empezó a moverse hace casi un año de la mano de Marinela Forcadell y Lola Barcia -aka Las Fotolateras- culmina en una exposición de las botellas y las fotografías originales, que puede visitarse hasta el próximo 15 de diciembre. Cada envase de 33 cl luce una etiqueta con las imágenes de Fotolateras, Francisco Moltó Esquembre y Joaquín Collado. Cada una de ellas es una pequeña obra de arte en torno a la gastronomía, y todas conforman una interesante colección al servicio de una buena causa: fomentar el consumo moderado de arte fotográfico. El sabor diferente de esta bebida, producida en Cervesa Montmirà (Castellón), viene de su ingrediente especial, el dátil, que le da un toque intenso y original.

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    Si quieres hacerte con una Beerlowsky (o todas), sólo las encontrarás en la tienda online http://www.nosponemoscomoelkiko.com. Los residentes en Valencia pueden hacer la recogida en Railowski y ahorrarse los gastos de envío. Y, de paso, aprovechar para ver la muestra con los originales y sumarse a esta fiesta, de la que podrás conocer más detalles aquí.

  • Cerveza rara que sabe a helado.

    Buscando cervezas raras

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    ¿Te gustan las cervezas raras? Este otoño, Ben & Jerry’s lanza Salted Caramel Brownie Brown Ale. Y no, no es uno de sus caprichos helados, sino una cerveza hecha en asociación con New Belgium Brewing. Eso sí, tiene características que hacen que uno lo asocie inmediatamente con la famosa firma heladera: toques a chocolate, caramelo salado y vainilla. Y, por supuesto, la imagen de su icónica vaca, abrigada para la ocasión. Dada la nueva “edad de oro” que está experimentando el sector cervecero, el unir una marca tan famosa con una tendencia en boga es una jugada maestra pero, además, demuestra un gusto por lo atípico dentro del mundillo. ¿Realmente tienen tanto éxito las cervezas con sabores raros?

    Cervezas raras y Ben & Jerry's de caramelo

    La primera cerveza de Ben & Jerry’s. Mejor tomarla helada.

    Cerveza es belleza

    Nos planteamos la pregunta porque la lista de cervezas raras elaboradas con ingredientes, llamémosles, chocantes, empieza a crecer. Sólo unos meses atrás, los japoneses, que en esto de sorprender son los reyes, crearon Precious. Es una cerveza de Suntory elaborada con colágeno. Cada unidad contiene dos gramos de esta proteína esencial en el mundo de la estética, además de un 5% de alcohol. Todo un golpe de efecto marketiniano, ya que implica que puedes beber y realzar tu belleza al mismo tiempo. (Un inciso: según los expertos, dicha cantidad de colágeno es insuficiente para tener efectos sobre la piel).

     

    Cerveza artesanal de aloe vera Beauty destaca entre las cervezas raras

    Cerveza con aloe vera para conquistar la belleza.

    A ella se une Beauty, ecológica y artesana y que, además, añade zumo de aloe vera cultivado por la empresa Las Coronas. Una sustancia astringente, antibacteriana, hidratante, rejuvenecedora y beneficiosa para ciertos trastornos gástricos, entre otros. El reclamo “healthy drink” se incluye en el frontal de la botella de vidrio (de un llamativo color verde, como tiene que ser, dadas sus credenciales) que la contiene.

    Salud y cañas

    Y hay más en el campo de las cervezas raras. Otro que busca a su público a través del gancho de la salud es Supplemental Brewing, marca que comercializa Brewtein y Nutribeer, que concilian deporte y alcohol. Contienen proteínas que ayudan a los atletas a aumentar la masa muscular, sin tener que renunciar al sabor de la cañita del fin de semana.

    Una de las cervezas raras es Nutribeer con proteínas

    Brewtein y Nutribeer demuestran que fitness y cerveza pueden ir de la mano.

    Y la reina de las cervezas raras es…

    Si bien es comprensible que una firma use el señuelo de la belleza o de la salud para captar consumidores, el caso de Steöji se lleva la palma: la microcervecería islandesa produce una bebida con testículos de ballenas y la elabora con el toque especial que le da el… estiércol de oveja seco. Como lo lees. La justificación es que esto le da un sabor ahumado irrepetible. A los numerosos grupos ecologistas no les ha convencido nada, pero la cervecera asegura que la demanda de su producto es muy elevada.

    Ante esto, a uno le viene a la cabeza el famoso “People are strange”, entonado por The Doors. ¿A que ahora una cerveza que pretende parecerse a un helado parece poca cosa? Nos quedamos con ella, sobre todo sabiendo que Salted Caramel tiene un aspecto “verde”: forma parte de una colaboración con la asociación ecologista Protect Our Winters, orientada a paliar los efectos del cambio climático.

  • Vinos en femenino

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    La bodega húngara Schieber Winery Szekszárd quería lanzar una línea de vinos específicamente creados para conquistar los paladares del público femenino. A la hora de diseñar su imagen optó por dirigirse a la agencia Creatum Advertising, que firma esta atractiva propuesta para Fruska, Hajadon o Cserfes. Sus etiquetas blancas lucen, junto a delicadas ilustraciones, frases y expresiones poéticas en húngaro, utilizadas antiguamente para referirse a las mujeres. Actualmente han caído en desuso, por lo que su significado se rescata en estas elegantes botellas que, una vez más, nos recuerdan que hay sutiles diferencias a la hora de convencerlos a ellos o a ellas a la hora de elegir un vino.

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    Los expertos en marketing y las bodegas ya se han dado cuenta de que las féminas conforman un grupo poderoso dentro de las tendencias del sector, por lo que llevan varios años considerando los factores que les resultan atractivos. Según Leslie Sbrocco, periodista especializada en vino y gastronomía, los hombres se decantan por las puntuaciones que los críticos otorgan a un vino, en tanto que las mujeres tienen más en cuenta factores como el momento de consumo y los alimentos que lo van a acompañar.

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    Además, y aunque los estudios no son concluyentes al respecto, la forma en que cada género percibe los aromas es distinta y eso influye. Lo que no implica tampoco que a todas les guste el mismo tipo de vino. El tópico de que los blancos dulces y sutiles son sus preferidos se viene abajo con sólo consultar las últimas cifras de mercado, que apuntan a una preferencia creciente hacia los rosados y tintos.

    Y tampoco hay duda de que ellas valoran que el producto vaya a bordo de un diseño trabajado tanto o más que ellos, dato que también tiene su peso. ¿Quieres saber más? El portal Vinos a la Carta dedica una extensa sección a este tema.

  • El whisky que te llevarías al espacio

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    Hace cuatro años, Ardbeg se convirtió en la primera destilería de la historia en enviar un whisky al espacio, como parte de una investigación pionera sobre la influencia de la gravedad en la maduración de los destilados. Las conclusiones de tan peculiar estudio se han hecho públicos ahora, aprovechando lo cual la productora, propiedad del grupo LVMH, lanza al mercado Ardbeg Supernova 2015, que promete llevar al paladar hasta el infinito y más allá.

    Esta aventura empieza en octubre de 2011, y la protagoniza un cargamento de destilado de whisky, recién salido del alambique en Isley (Escocia). Es guardado en ampollas y facturado a la Estación Espacial Internacional por la compañía NanoRacks LLC. Su siguiente parada: Kazajistán, desde donde despega en el interior de una nave rusa no tripulada, rumbo a las estrellas. La misión dura tres años, durante los cuales el whisky orbita a 320 kilómetros de la Tierra, a 77,724 kilómetros por hora. En septiembre de 2014, la nave lo devuelve a nuestro planeta y es recibido (suponemos que con todos los honores) por un equipo de expertos en whisky y científicos independientes, encargado de comparar la bebida experimental con unas muestras de control guardadas en la propia destilería. Un año después, ya se sabe cómo se comporta un destilado en microgravedad (cercana a la gravedad cero).

    Según los resultados, dichas condiciones tienen un impacto en los terpenos o unidades estructurales que conforman el sabor de varias bebidas y alimentos. Como consecuencia, el whisky espacial ha regresado con un carácter más “ahumado y fenólico” que la muestra terrícola, según palabras del bioquímico Bill Lumsen. No sólo eso, sino que el científico ha destacado “una combinación diferente de aromas con la que no me había encontrado hasta la fecha en la tierra”.

    El homenaje a esta colaboración excepcional, cuyos frutos tendrán una gran relevancia en el mundo de los destilados en general, no se ha hecho esperar: aquí está el muy exclusivo Ardbeg Supernova, con su aroma a pimienta y toques de hierbas aromáticas, frutos ahumados, algas marinas e hinojo. Una mezcla preparada para poner los paladares en órbita.

  • Vídeoentrevista con Javier Euba, diseñador: vidrio y diseño, combinación perfecta

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    Javier Euba es la mitad de Moruba, un dúo de innovadores diseñadores que hacen de cada creación de packaging todo un éxito. Y además, ha encabezado el jurado del último Concurso de Vidrio y Creación de Verallia junto a Daniel Morales (enlace de entrevista). Por eso, nos resultó especialmente interesante abordarle para saber qué opina del diseño español, las últimas sorpresas en el panorama internacional o cómo innovar en su campo partiendo del vidrio. Las respuestas están en este vídeo.

  • Buscando un envase ganador

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    El pasado 2 de junio tuvimos la oportunidad de estar en la reunión del jurado de la segunda edición del Concurso de Vidrio y Creación que organiza Verallia. Este año el tema escogido es Diseño Mediterráneo en Vidrio.

    Dicho concurso ofrece a los alumnos de las más prestigiosas Escuelas y Universidades de diseño que hay en España la oportunidad de presentar sus ideas para crear envases de alimentación y bebidas. Con la posibilidad, además, de ver su proyecto comercializado. Un certamen con estas características necesitaba un jurado digno, y no faltaron, por tanto, representantes de marcas tan destacadas como Nestlé, Vichy Catalán y Pernod Ricard. El mundo de los diseñadores de envases se vio representado por los líderes de Moruba e IcStudio, sin olvidarnos de la prensa, personificada por la directora de la revista Diario Design.

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  • Una botella muy arabesca

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    Un packaging inspirado en la tradición arabesca del aceite de oliva no podía pasar desapercibido. Y así ha sido. Mas del Clos, el productor de aceite de oliva virgen de Móra d’Ebre, recibió el pasado mes de febrero el premio al mejor packaging en el concurso Àgora d’Oli – Espai gourmet de les Terres de l’Ebre durante la XX Fira de l’Oli de les Terres de l’Ebre en Jesús, Tarragona.

    MasdelClos

    Lamaga Comunica

    Un diseño elegante y original ideado por el estudio de diseño Lamaga Comunica junto a Nuwa. De ellos salió el branding de la marca, el packaging, el diseño de las etiquetas, el catálogo y la web para mostrar las diferentes líneas del producto: una botella de lujo destinada al comercio exterior y otras más pequeñas para la venta en España y para restaurantes.

    Se buscó una historia como hilo argumental para acompañar la nueva imagen de la marca. Tal y como nos contó Jordi Domènech, director de arte de Lamaga Comunica, “esta historia giraba entorno a el Clos como concepto, la pertenencia a las tierras del Ebro, su orgullo geográfico e histórico, y por consiguiente, su tradición arabesca cómo introductora del aceite en la zona. El mosaico es un elemento muy característico de la decoración de esta tradición, por eso se ha usado como trama para crear una textura realmente interesante”.

    Lamaga Comunica

    Lamaga Comunica

    El Clos es una zona de terreno delimitada. Con esta premisa, Lamaga Comunica trabajó el concepto con una forma geométrica cerrada, el círculo, para encontrar un elemento gráfico característico. “Su forma geométrica concéntrica está formada a partir de gotas de aceite con ornamentos arabescos”, añade Domènech.