Tag Archives: bebidas alcohólicas

  • Influencia de las bebidas artesanales alcohólicas en el diseño de packaging

    El impacto de la cerveza artesanal en el mundo del packaging

    CompartirShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInTweet about this on Twitter

    Así influye el éxito de las microcervecerías en el diseño de envases.

     

    El mercado de las bebidas alcohólicas ha estado marcado por el auge de cervezas y sidras artesanales en los últimos 10 años. ¿Seguirá creciendo esta demanda? ¿Cómo está afectando al diseño de envases de vidrio? Packaging News ha realizado un interesante análisis al respecto y hemos extraído sus conclusiones más importantes.

    bebidas alcohólicas artesanales 88

    Los envases de Eighty Eight Brewing Co. recurren a colores vivos y tipografía retro para subrayar su carácter diferencial.

     

    El reinado de las bebidas alcohólicas artesanales

    El origen del boom de las microcervecerías hace una década surgió de la afición de uno o dos amigos por elaborar su propio producto en casa. Se trataba de crear un producto honesto a base de ensayo y error y que caló en ese nicho de consumidores que estaban cansados de los mismos sabores y estilos. Muchos de estas novedades venían en botellas con etiquetas y gráficos que conformaban una estética propia y que llamaban la atención.

    A día de hoy, la cerveza artesanal es una fracción muy significativa del mercado de bebidas alcohólicas. De hecho, algunas microcerveceras ya funcionan como marcas sólidas. Otras han sido adquiridas por grandes grupos. La moda de las bebidas artesanales ha llegado a tal punto que muchos se preguntan en qué momento estallará esta burbuja. Dudas aparte, su impacto en el diseño de packaging es incuestionable.

    bebidas alcohólicas artesanales cerveza brasileña

    Gregos Craft Beer (Brasil) presenta una serie de bebidas alcohólicas artesanales con un diseño basado en la mitología griega.

     

    Y es que las mocreocervecerías han hecho de la estética del «hazlo tú mismo» un sinónimo de autenticidad, naturalidad y arte. Su acercamiento al branding es radical, divertido, fresco e incluso irreverente, por ello ha provocado una verdadera disrupción en el mundillo.

     

    El futuro del diseño microcervero

    Cuando pensamos en una botella de este producto nos viene a la cabeza una vibrante mezcla ecléctica de estilos y diseños que no ha dejado de evolucionar. Y dicho proceso llevará, en opinión de los expertos, a buscar soluciones sostenibles como forma de alcanzar la diferenciación.Y también en un mayor interés por el storytelling por parte de las marcas más creativas.

     

    bebidas alcohólicas arteanales Mexico

    La cerveza artesanal mexicana Endémica destaca por la etiqueta de Paco Aguayo (estudio Análogo).

     

    Los códigos de las bebidas alcohólicas artesanales se han visto replicados en la industria de vinos, aguas y bebidas de café. Así se ha demostrado, también, el poder de una botella o de su etiqueta como tarjeta de presentación. Las grandes firmas tomaron nota de esto. De ahí que entre sus novedades destaque el término «artesanal». Gracias a esta tendencia, muchos consumidores han descubierto este tipo de cervezas y sidras. Aunque el público está cada vez mejor informado y distingue una auténtica marca artesanal de un lanzamiento «artesanal» de una gran casa, por mucho que la segunda intente copiar el look de la primera.

    Actualmente, el aspecto artesanal ya está tan establecido que las cervezas y sidras elaboradas de forma natural necesitan encontrar otras vías de expresión. A los consumidores les atraen los storytellings interesantes. Las marcas que consigan plasmar esto en su presentación de una manera novedosa serán las que consigan conectar con ellos.

     

  • Un vino y dos licores en botellas sorprendentes

    CompartirShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInTweet about this on Twitter

    Novedades estivales con mucho diseño.

     

    Entre los últimos lanzamientos veraniegos que nos han conquistado está la ginebra argentina Tres Pájaros, que nació gracias a la dedicación de su creador. Quiso imprimir en el producto tanto sus valores como sus sentimientos. El proyecto también es el fruto de largo años de experiencia,  pasión y secretos en la bodega mendocina.

     

    Lanzamientos veraniegos vino

    Tres Pájaros (de Mendoza, Argentina), destaca por su original envase entre los últimos lanzamientos veraniegos.

     

     

    Lo que más nos gusta, indudablemente,  es el collage digital, obra de Juan Montivero, a base de antiguos documentos y libros. Representa las experiencias, errores y emociones del autor de este espirituoso.

     

    Vodka con zumo, lo último de Absolut

    Absolut también quiere sorprender a su público este verano. La famosa casa de vodka lanza Absolut Juice, aderezada con sabores de fruta natural. Contiene,  de hecho, un 5% de zumo auténtico.

     

     

    Lanzamientos veraniegos vodka

    El vidka Absolut lanza su edición Juice, con zumo natural de fruta de la estación.

     

     

    Se comercializa en dos variedades: zumo y fresa. Y la firma asegura que cada vaso tiene un 20% de calorías menos que uno de rosé, lo cual también es interesante. Para hacer que este producto cause sensación en las redes sociales,  Absolut ha contado con la colaboración de la cantante Lizzo, aprovechando que su canción Juice está siendo todo un jitazo estival.
    Absolut Juice viene a bordo de la ya clásica botella de vidrio redondeada. Y se distingue por una etiqueta de aire botánico,  que evoca fiestas veraniegas en el jardín.

     

     

    Una etiqueta con premio, entre los mejores lanzamientos veraniegos

    Por su parte, la etiqueta del vino Abadía De Cova merece la mayor atención. Sus responsables,  IPE Industria Gráfica, acaban de recibir un galardón en la categoría de vinos de la última edición de los premios FINAT. Se trata del concurso anual internacional de la Federación Internacional de Fabricantes de Etiquetas Autoadhesivas (FINAT).

     

    Lanzamientos veraniegos vino

    El vino gallego Abadía de Cova ha recibido un premio FINAT gracias al complejo diseño de su etiqueta.

     

     

     

    Dicha etiqueta posee llamativos efectos de relieve y troquelado, que la dividen en dos partes.  La intención es crear el efecto de una ribera, por un lado, y montañas, por el otro.  Es decir,  simular el paisaje donde se ubica la bodega, una zona que se encuentra entre el sur de la provincia de Lugo y el norte de la provincia de Ourense. La belleza de los detalles, la estética final y la complejidad del proceso han hecho que el trabajo sea merecedor del premio.

     

  • whisky elaborado en un laboratorio

    Éste es el primer whisky molecular del mundo

    CompartirShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInTweet about this on Twitter

    Un whisky elaborado en un laboratorio.

    Conocíamos la cocina molecular. Pero que el concepto se pudiera extender a bebidas alcohóllicas supone toda una novedad. Glyph, de Endless West, no se produce en una destilería, sino en un laboratorio. El primer whisky molecular de la historia desembarca en el mercado de bebidas alcohólicas, dispuesto a demostrar que se puede «crear» un espirituoso de calidad entre probetas.

     

    whisky molecular y diseño

    Glyph se comercializa como el primer whisky molecular del mercado de bebidas alcohólicas.

     

    Este whisky de diseño, pues, se diferencia de todos los demás por su origen. Tradicionalmente,  se destilan y envejen en barricas de madera, y su sabor depende de varios factores,  tales como el el grano de la madera, el agua, el tiempo, la geografía o el clima. Sin embargo, Alec Lee y Josh Decolongon, fundadores de la marca Endless West (San Francisco) han dado con el secreto para saltarse todos estos pasos y reducirlos, básicamente,  a cuatro. Y producir un whisky que sabe a añejo en un proceso de sólo 24 horas.

     

    Whisky molecular, una bebida sintética con mucho diseño

    En primer lugar, se diseña el sabor, aroma y las notas y sensaciones que se desea transmitir en boca, buscando e investigando las fuentes que las producen. En segundo, se reúnen las moléculas de éstas (ácidos de los cítricos o azúcares que se encuentran en el maíz, por ejemplo).

    Seguidamente, se mezclan los ingredientes y embotellan a mano en el mismo estudio. La fase final consiste en probar, compartir y disfrutar este elixir de color ámbar con aromas a vainilla, caramelo y avellana. Creado en un día, señores.

    Lanzado el año pasado, Glyph ha dividido las opiniones entre los que opinan que no es posible recrear las moléculas del whisky envejecido y los que creen que estamos ante un whisky alternativo.

    En cuanto al diseño externo de este whisky molecular, se comercializa en una botella de vidrio blanco, adornada con una elegante etiqueta en negro y dorado, hecha para atraer las miradas. Sus mensajes buscan conectar con el público más aventurero: «espirituosos provocativos para mentes curiosas». O «la tradición nace de la rebelión». La estructura molecular del fondo del envase hace referencia al contenido mismo, y una serie de símbolos gráficos buscan excitar la curiosidad del consumidor.

    En este vídeo, el sumiller Erik Wait prueba el revolucionario Glyph y nos ofrece más claves de este invento.

     

  • Las marcas más auténticas en España.

    Las cervezas más auténticas, según los españoles

    CompartirShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInTweet about this on Twitter

    La industria de bebidas, entre las mejor valoradas

    Las cervezas más auténticas del mercado son cinco. Lo hemos descubierto en una noticia que publica Foodretail.es, a raíz de los resultados del estudio Authentic Brands, a cargo de Cohn & Wolfe. El análisis de esta agencia de comunicación busca reflejar la percepción del público ante las marcas para ver cuáles, según los consumidores, revisten mayor autenticidad en el mercado.

    Las cervezas más auténticas según un estudio.

    El sector cervecero es el más valorado dentro del mercado de las bebidas alcohólicas.

     

    Para definir lo que es una marca auténtica se toman en cuenta tres factores. En primer lugar, el respeto, entendido como el que se otorga al cliente y a su privacidad. En segundo, la fiabilidad a la hora de cumplir lo que se promete, especialmente en lo que se refiere a la calidad del producto. Y, finalmente, ser real, es decir, honesto e íntegro tanto al comunicar como al actuar. Por tanto, se buscan las marcas que, según los encuestados, no engañan, cumplen sus promesas, cuidan a sus clientes, ofrecen calidad y se comunican y actúan honesta e íntegramente.

     

    Éstas son las cervezas más auténticas

    Si se toma el análisis por sectores se revela que, en nuestro país, se considera que las marcas de bienes de consumo, alimentación y bebidas son las más fiables. Por detrás quedan el secctor energético, de comida rápida y de mensajería.

    Las cervezas más auténticas para los españoles

    La cerveza se impone al vino en el ranking de marcas más auténticas.

    Otro dato interesante: España es un país cervecero. En lo que se refiere a bebidas alcohólicas, nos decantamos especialmente por el espumoso y dorado elixir. Así se demuestra a la vista de que las cinco firmas mejor posicionadas del sector son de cerveza. Se trata de Estrella Galicia, Heineken, Cruzcampo, Estrella Damm y Mahou.

    Por otra parte, el estudio también viene a poner de relieve que, en general, falta autenticidad en nuestro país. Únicamente el 9% de los encuestados piensa que las firmas son «abiertas y honestas». Las industrias tienen ante sí un desafío. Mejorar para cambiar su imagen a ojos del consumidor escéptico que es, por ahora, mayoría.

    Entretanto, el sector cervecero puede felicitarse y brindar con cervezas tan divinas como las de nuestra selección. ¡Únete!

  • Borrachera de quita y pon

    CompartirShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInTweet about this on Twitter

    Lo malo de disfrutar de tu bebida alcohólica preferida es tener que medir las dosis… o peor, no medirlas y apechugar con las consecuencias: cansancio, dolor de cabeza, aturdimiento, estómago revuelto… ¿O no? Gracias a la ciencia, esto pronto podría dejar de ser un problema. La solución, según publica Metro, se llama Synthohol, una bebida que, en realidad, no contiene alcohol, produce los mismos síntomas de una embriaguez y no provoca las molestias de la temida resaca. Un invento “mágico” que ofrece toda la diversión del alcohol, pero sin él.

     

    StGobainDay8Spirits

    Según los investigadores británicos que han descubierto el Synthohol, y que además aseguran haberlo probado en carne propia, la fórmula hace que uno pueda estar borracho hasta seis horas, con sólo consumir un vaso. La bebida, en realidad, no posee ningún sabor y es un fármaco, Alcosynth, lo que le da el efecto embriagador. Lo mejor, de acuerdo con el profesor David Nutt, es que no acarrea trastornos para los principales órganos que suelen verse afectados por el alcohol.

    Y, si uno quiere cortar esta borrachera, también se ha inventado una pastilla cuyo componente principal es la benzodiacepina, una especie de antídoto que no produce adicción.

    No hay duda de que muchos van a consideran el Synthohol como el “descubrimiento más importante del milenio”…