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  • Aceite de oliva y envases de vidrio, la combinación más sana para tu mesa

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    El aceite de oliva virgen extra es un producto natural muy beneficioso para nuestro organismo, ya que aporta numerosos nutrientes y propiedades que nos mantienen sanos durante mucho tiempo. Si unimos un envase de vidrio y AOVE, conseguiremos mantener intactas todas sus propiedades, además de apostar por la sostenibilidad y la salud.

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    Esto se desprende de un libro publicado por Judy Ridgway y titulado The Olive Oil Diet, en el que descubre los secretos nutricionales de este alimento. En este el Doctor Simon Poole reflexiona sobre cuestiones como si el aceite de oliva puede ayudarnos a perder peso de forma equilibrada, si contribuye a la destrucción de las células cancerígenas, lucha contra el Alzheimer o potencia la salud de un corazón débil. Pues bien, según este, el aceite de oliva es la clave de una dieta mediterránea saludable y afirma que, según numerosos estudios, puede ayudarnos a mejorar notablemente la salud, el bienestar y vitalidad de nuestro cuerpo.

    Conservar el aceite de oliva en una botella de vidrio será la mejor forma de conseguir mantener intactas todas sus propiedades, como el ácido oleico monoinsaturado, un tipo de grasa que ayuda a mantener buenos niveles de colesterol, previniendo enfermedades coronarias del corazón y disminuyendo la presión arterial.

    También cuenta con numerosas propiedades anticancerígenas presentes en los flavonoides, polifenoles, antioxidantes o escualeno, y además, ayuda a retrasar el deterioro mental y a combatir la diabetes.

    Los llamados componentes no ácidos, como son los fenoles, ofrecen poderosos antioxidantes y antiinflamatorios que resultan especialmente saludables para nuestro organismo, al ayudarnos a fortalecer el sistema inmunológico.

    El propio libro reconoce que esta dieta es la que debemos seguir a lo largo de toda nuestra vida. Una alimentación rica en aceite de oliva virgen extra de buena calidad utilizando los envases de vidrio, pensados para conservarlo intacto.

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