Tag Archives: aceite de oliva virgen extra

  • El AOVE, hasta en el cóctel

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    Ni Coca Cola ni refrescos de cítricos. Ni siquiera pepino, uvas o melocotón. La moda manda que el acompañante perfecto de los cócteles nocturnos sea un buen aceite de oliva virgen extra. Sabemos de rones y ginebras que casan perfectamente con el AOVE, cuyo toque proporciona sensaciones y sabores únicos. Y al contrario: ya hay aceites concebidos expresamente para dar ese contrapunto picante y exquisito a los destilados, como la nueva colección Arbequina & Co. de Castillo de Canena. La versatilidad del “oro líquido” también conquista a la hora del copeo.

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    La gama está compuesta por cuatro aceites de la variedad arbequina que se han fusionado con aceites esenciales naturales de frutas, flores y plantas. Ingredientes 100% naturales que vienen a bordo de frascos con un look muy farmacéutico (cuentagotas incluido) y que se distinguen entre sí por su numeración y el color de la tipografía, muy de botica vintage. Un packaging cuidado e imaginativo que da una idea de lo exclusivo del producto y que hace referencia a las propiedades saludables del AOVE, así como al proceso de producción artesanal con que se elaboran estos en concreto.

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    El coctelero profesional o aficionado puede escoger entre condimentar las bebidas con notas de naranja amarga, tomillo y azahar; de limón, hinojo y menta; de cardamomo, mandarina y manzana o de canela, nuez y bergamota. El resto es cuestión de imaginación y atrevimiento. Gin tonics, bloody marys, manhattans y daiquiris no volverán a ser lo mismo.

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    Hay que decir, no obstante, que no es el primer óleo de estas características. El año pasado ya se comercializaba Rock & Cocktail, de la almazara Condado de Almuza. Este monovarietal 100% arroniz que combina a la perfección con el cava, por ejemplo, se presentó al mercado en el Salón de Gourmets 2015 a bordo de una exclusiva botella de la gama Selective Line (modelo Oxford), de Verallia.

    aceite Condado de Almuza

  • Un pequeño gran aceite

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    Nuestra dieta mediterránea se apoya especialmente en el aceite de oliva virgen extra, uno de los productos más saludables que se conocen. Por eso, beneficiarse de sus propiedades desde la infancia resulta clave ya que, según la Asociación Española de Pediatría, no sólo proporciona a los niños la energía que precisan en sus primeras etapas sino que su acción antioxidante comienza a actuar en esa fase de su desarrollo, previniendo una serie de enfermedades, entre las que se incluye el cáncer. Cuanto más natural es el AOVE, mejor. Pero ¿cómo aficionar a los pequeños a su característico sabor? Pensando en ellos, la almazara Casas de Hualdo (Carpio de Tajo, Toledo), conocida por sus aceites premium, ha concebido uno especialmente preparado para entrarles por los ojos, gracias a su divertido e innovador diseño, y a conquistarles por dentro: Casitas de Hualdo.

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    La estrategia de marketing en torno a este producto se ha basado en mostrarlo, por un lado, como un aceite tan gourmet como los lanzamientos habituales de la firma; por otro, se le ha dado una dimensión de cuento moderno, algo a lo que contribuye poderosamente su presentación, a cargo de la diseñadora Isabel Cabello. La botella -en un pequeño formato que se adapta al tamaño de sus manos, un detalle muy novedoso- es muy colorista y apela a la imaginación con personajes como princesas, caballeros o astronautas, situados en una época imaginaria. La técnica usada es la de sleeve, que permite personalizar el envase en toda su superficie y usar cuatricomía. Se ha elegido un acabado mate para que el tacto resulte suave y sedoso, a juego con su sabor, ya que la idea es que resulte delicado y dulce en todos sus aspectos. Con una tipografía que imita la caligrafía de un niño, Casitas de Hualdo y su target son fácilmente identificables.

     

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    Esta botella de fantasía remite a un relato creado ad hoc por la periodista y escritora Teresa López Velayos, titulado El olivo mágico de Hualdo, que presta a este aceite un halo mágico propio de una fábula y subraya su carácter saludable. La literatura al servicio de los buenos hábitos nutricionales.