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  • ¿Por qué las botellas de vino y cava tienen la misma medida?

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    Nadie se pone de acuerdo en la razón exacta de que los envases de vino y cava sean de 75cl.

    La capacidad de las botellas, a debate. A algunos nos puede la curiosidad y nos lo preguntamos todo. Es un impulso que no descansa ni cuando vamos de copas o durante la sobremesa (seguramente sea éste el momento más propicio para abordar cuestiones existenciales). Nuestra última obsesión: ¿por qué los envases de cava y vino tienen la misma medida: 75 centilitros? ¿Por qué esa y no otra? Hace muy poco, encontramos posibles respuestas en el blog de Alfred Lopez y aquí las compartimos.

    la capacidad de las botellas de vino

    Se habla de varias causas por las que los envases de vino y cava tienen un tamaño concreto.

    En realidad, las razones de por qué la capacidad de las botellas es la que es difieren según las fuentes a las que se acuda. En Europa, se reguló a mediados de la década de los 70 del siglo pasado. A partir de ahí, se adoptó en el resto del mundo. En el caso de Estados Unidos y Australia, los envases de vidrio indican 750 mililitros, si nos fijamos. ¿Qué tiene de particular entonces tal medida? Pues que las primeras botellas de vidrio se elaboraban gracias al método artesanal del soplado, de una en una. La capacidad pulmonar media era de 80cl (aproximadamente). Al hacerse un envase de 75cl se le proporcionaba un estrecho margen al artesano. Ésta sería la explicación más popular.

    la capacidad de botellas de vino

    Actualmente las botellas de vidrio se fabrican en serie, pero antiguamente se hacía mediante la técnica de soplado.

    El misterio de la capacidad de las botellas de vino

    Otra hipótesis sostiene que, hace años, se consideraba que era la cantidad adecuada que una persona podía beber sin ocasionar riesgos para la salud o el desempeño del trabajo diario. Aunque también encontramos que 75cl  es el equivalente a seis copas de vino, por lo que pudo optarse por esta cantidad por cuestiones puramente prácticas.

    la capacidad de las botellas de vidrio

    En seis copas caben 75cl. ¿Será ésta la verdadera razón de la capacidad de las botellas?

    Remontándonos al siglo XIX, existía en el Reino Unido el llamado galón imperial (cuatro litros y medio o 450 centilitros). Los ingleses encargaban las cantidades en esta medida a los vinicultores franceses. Éstos, a su vez, comerciaban utilizando cajas con capacidad para seis botellas. La solución era fabricarlas de 75cl. De este modo, una caja entera equivalía al galón imperial demandado por los británicos.

    Se tienen noticias, desde luego, de botellas más grandes. ¡Algunas de récord Guinness!