Categoría: Reciclaje

  • La sangría typical Spanish es moderna

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    Sangría moderna que se presenta en envases de diseño “retro”.

    No entendemos las vacaciones estivales sin esta bebida típicamente española. Por eso, es una buena idea tirar de nostalgia y homenajear los veranos juveniles de la generación que ahora mismo lleva la batuta para relanzar la sangría. Hablamos de aquellos que eran adolescentes o veinteañeros entre los 60 y los 70 y que empezaban a disfrutar por esa época de esta mezcla compuesta, principlamente, por vino, frutas y azúcar. Dos marcas experimentan con sus formatos para ponerla al día, mirando atrás.

    sangría moderna La Sueca

    La Sueca es una sangría artesanal y de diseño en un formato que rinde homenaje a los guateques y el cartelismo de los años 70.

    La Sueca, sangría moderna, tinta y artesana de Democratic Wines, busca retroceder en el tiempo hasta los años 70, la década del destape, del libertinaje y del primer amor. Todo se debe a los esfuerzos de sus responsables, los hermanos Arambarri (de Vintae) y los Virgili (Casa Berger), que están unidos en un proyecto común: dejar claro lo mucho que mola el vino y cuánto se puede innovar con su packaging, con un espíritu gamberro. No hay más que recordar el tremendo El Bandarra, aquel vino que te insultaba en catalán. Y ahora, he aquí el último ejemplo de su trabajo. Una botella llena de color y simpatía, en cuya serigrafía está el espíritu de un verano en Benidorm, entre guateques, coches atestados de familias y mucha playa. Además, este envase es reutilizable. Reciclar también es tendencia.

    vino moderno y sangría moderna Democratic Wines

    El espíritu de Democratic Wines, autores de La Sueca, llena de diversión y gamberradas el mundo del vino.

    Se prepara con vino fresco y afrutado de garnacha y tempranillo, macerado con extractos naturales. Éstos son de zumo de naranja, limón, canela, melocotón, albaricoque, lima y otros frutos rojos durante varias semanas. Posteriormente se le añade néctar de mosto natural.

     

    Sangría moderna, también en tarro

    sangría moderna en tarro Santabela

    Santabela propone disfrutar de una sangría moderna en tarro de vidrio.

    Innovar también es buscar lo insólito en costumbres del pasado. ¿Beber en tarro de vidrio? ¡Claro que sí! Es la propuesta de Santabela. Ésta es la única marca de nuestro país que elabora la sangría (tinta y clara) macerando fruta fresca de gran calidad en vinos seleccionados. Y además, también es la primera que se atreve a jugar con este formato para paladearla. Se trata de un modelo en vidrio de 250 ml. Ofrece la ventaja de poder añadir hielo y agitarlo como si fuese una coctelera. Y, por supuesto, puedes conservarlo y utilizarlo una y otra vez.

     

     

  • Los últimos diseños de botellas de vidrio

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    Buenas tardes amantes del diseño y el packaging de botellas de vidrio! 

    Aquí os traemos de nuevo, con mucho calor y ganas de viernes, nuestro vídeo-resumen con los diseños de botellas de vidrio más originales de la semana.

    Esta semana vimos la botella de “laboratorio” de Gin & Tonic de Dr. Jekyll and Mr Hyde. Además nos empezamos a refrescar con los envases de cerveza más originales como la “Mercator”.

    Y  para seguir combatiendo el calor con cerveza, también os invitamos a ver en nuestro Blog los envases de diseño mas diferentes.

    Todo esto y más en nuestro nuevo “Top Glass Design” del packaging de vidrio

    Feliz viernes a todos y ¡Que tengáis un buen fin de semana!

  • La gran cadena del reciclaje de vidrio

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    La hostelería española se moviliza por el reciclaje de vidrio para la protección medioambiental.

    Reciclar vidrio en la hostelería es clave para el medio ambiente. La Gran Cadena, la última iniciativa de Ecovidrio, nace para concienciar de esto a los profesionales del sector. Se trata de un movimiento creado por la entidad sin ánimo de lucro -encargada de gestionar el reciclado de todos los residuos de envases de vidrio en nuestros país-, que busca movilizar a todos los hosteleros por el reciclado de este material. Y es que este ámbito es esencial en la reutilización del vidrio: el 51% de lo que se recicló en 2015 procede de esta actividad. Ésta genera, además, el 48% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso. Los hermanos Roca (El Celler de Can Roca) encabezan esta ambiciosa campaña de sensibilización.

     

     

    Reciclar vidrio en todos los restaurantes

    El objetivo de la Gran Cadena es implicar al mayor número posible de restaurantes en esta práctica. Empezando por el Celler de Can Roca. Aquí, sus responsables se han impuesto reciclar el 100% del vidrio consumido en su establecimiento. Cuenta con una bien surtida bodega, con más de 40.000 envases; cumplir dicho objetivo equivale a evitar la extracción de varios miles de kilos de materias primas. Y también a reducir significativamente la emisión de CO2.

    La campaña anima a cualquier restaurante a formar parte de este movimiento por la sostenibilidad. Una llamada a la que ya han respondido, además de los hermanos Roca, los prestigiosos restaurantes Arzak, Sant Pau, Aponiente y Quique Dacosta.

    reciclar vidrio en la hostelería

    Las ventajas de reciclar vidrio se reflejan en la buena salud del medioambiente.

    Unirse a La Gran Cadena y reciclar vidrio en la hostelería tiene, incluso, un pequeño premio. La entidad regala un mini-iglú exclusivo de los Roca, para facilitar la labor de reciclaje. También, los restaurantes que se apuntan suscriben un manifiesto por la reutilización del vidrio. Se comprometen, de esta manera, con la salud del planeta.

    Y tú, ¿sabes cómo reciclar vidrio correctamente? Si tienes dudas, te damos las pautas.

     

  • El agua de diseño que conquista a las celebrities

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    Agua de diseño para celebrar el Día Mundial del Agua.

    En el Día Mundial del Agua,el objetivo es concienciar al público acerca del problema del desperdicio de este elemento esencial. Y también, encontrar una solución para reducir y reutilizar hasta un 80% del agua que se pierde en hogares, ciudades, industrias y agricultura. Nos unimos a la celebración a nuestra manera: hablando de agua de diseño. Aquí va una selección de los envases de las más exquisitas, de España y otros lugares del mundo.

    Agua de diseño de Vichy Catalán.

    Agua Vichy Catalán homenajea a Gaudí.

    Este envase de vidrio resulta inmediatamente reconocible por su estética Gaudí. Es la botella de Vichy Catalán gracias a la que obtuvo el premio Liderpack en 2014. La firma vidriera Verallia la transformó en una experiencia táctil. Las piezas refractan la luz y permiten jugar con ella. Además, el elemento confiere a los envases un mejor agarre. Como curiosidad, para comprobar que la sombra de Gaudí en el mundo del vino es alargada, aquí está el ejemplo de una bodega que le rinde homenaje incluso en su arquitectura.

    Agua de diseño 22 Artesian Water en original botela de vidrio.

    Un agua en botella de diseño para sibaritas.

    Sin abandonar nuestro país, 22 Artesian Water es un agua para los más sibaritas, como anuncia su sofisticado packaging. Se autodefine como “el agua que sabe”. Este agua de diseño procede de La Rioja y su nombre hace honor a la temperatura constante a la que mana, en todas las épocas del año.

    Svalbardi, el agua de diseño noruega.

    Auténtica agua de iceberg.

    Desde Noruega llega la muy refrescante Svalbardi. Procede de icebergs y se asegura que es una de las más puras del mundo. Su presentación es todo lo impactante que se espera de un producto que se vende en Harrods por 100€ la botella, aproximadamente. Con un tapón verdaderamente original y líneas suaves y limpias, ostenta los galardones de Oro en Fine Water Society Taste Awards 2016 y de plata en Fine Water Society Design Awards 2016. Viene en un lujoso estucho decorado con estrellas de nieve. Matt Damon se ha declarado fan.

    Botellas de agua de diseño reciclables.

    Soma, el agua de los que reciclan.

    La más solidaria y moderna: Soma, con un envase de vidrio, bambú y silicona, tres materiales reciclables que hacen de éste un envase reutilizable absolutamente fashion y práctico. Puede limpiarse en el lavavajillas y está disponible en cuatro colores. Ya hay varias celebrities que han sido fotografiadas con ella en la mano. Pero lo más interesante es que, por cada botella que se vende (a 27€) se destinan fondos a la organización Charity Water, que vela por la calidad del agua.

     

  • Meeting Pack 2017, vanguardia en el mundo del packaging

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    La gran cita para los envases innovadores es Meeting Pack 2017, en Valencia

    A finales del mes de mayo se celebra el Meeting Pack 2017 en Valencia, encuentro sobre envases innovadores con carácter internacional. El evento acogerá lo último en cuanto a procesos de fabricación y materiales barrera se refiere. En esta tercera edición se analizarán importantes desafíos relacionados con el envase en la alimentación, además de proponer soluciones tecnológicas por parte de empresas en el sector. Todo sin dejar de recordar la importancia de la seguridad alimentaria y criterios de sostenibilidad.

    Los envases innovadores de vidrio son lo último del sector.

    La innovación es clave en todos los detalles del packaging.

    Este encuentro incluye la presencia de empresas líderes mundiales en materias primas como DOW Chemical, Avalon Industries, UBE y Repson M&G o BEMIS, entre otras. Acuden con la intención de presentar materiales nuevos que aumentarán la vida útil de cualquier alimento.

    Uno de los puntos clave de Meeting Pack será la importancia del reciclado en envases de vidrio. Así, brindará varias oportunidades para conocer todos aspectos relacionados con este material y el proceso que comporta, sin perder la calidad. Obviamente, los beneficios medioambientales son muy importantes al reducirse el consumo de energía, ahorrar en materia prima y disminuir la contaminación del aire.

    Los envases innovadores de vidrio son más ecológicos.

    El vidrio, un material 100% reciclable.

    Este tipo de encuentros ponen de manifiesto la continua investigación sobre el desarrollo de packaging para vinos y otras bebidas. Actualmente, el sector trabaja en la reducción del gramaje con fines ecológicos, que requieren controles muy precisos. El vidrio es un material que ofrece la mayor seguridad alimentaria, con procesos de lo más estrictos cuyo objetivo último es proteger el medio ambiente. Por ello, las firmas vidrieras más punteras diseñan envases de vidrio cada vez más ligeros. Algo que hace posible ahorrar en recursos naturales y emitir menos gases contaminantes en su fabricación.

  • Envases sostenibles, la tendencia más beneficiosa

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    El número de empresas que apuestan por la sostenibilidad no ha dejado de crecer en los últimos años, tal y como lo demuestran los datos hechos públicos en un estudio. Éste pone de manifiesto que más de 2.000 empresas han implementado medidas para conseguir envases sostenibles que sean fáciles de reciclar y que a la vez permitan un mejor aprovechamiento del producto envasado.

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    Vidrio y sostenibilidad van de la mano. Este material se ha convertido en uno de los más utilizados para el envasado de bebidas y productos de alimentación. Por sus peculiares características, el vidrio te permite almacenar productos de una forma higiénica.

    La fabricación de vidrio desde cero implica un proceso industrial que conlleva emisiones de carbono y que tiene un impacto negativo en el medio ambiente. Sin embargo, gracias al reciclaje que empresas y particulares llevan a cabo, es posible obtener vidrio de una forma mucho más sostenible.

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    El vidrio puede reciclarse al 100 % y un número ilimitado de veces, lo que contribuye a la economía circular en la que tú puedes colaborar, haciendo que no se gasten más recursos de los necesarios. Precisamente por ello, el número de empresas que escoge el vidrio como material para envasar sus productos, sigue en aumento.

  • Los secretos del diseño de las botellas de vino

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    El vino nos acompaña y hace especial cualquier ocasión. Invitar a una copa nos enorgullece y, para halagar a nuestro convidado, si bien el contenido es lo más importante, prestamos cada vez más atención al continente. Por eso, hemos querido desentrañar algunos secretos del diseño de las botellas de vino que seguro que te van a sorprender.

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    Lo más probable y recomendable es que sea de vidrio. ¿Por qué vidrio? Está sobradamente demostrado que es el material más inocuo por su naturaleza aséptica. Existen muchos modelos de botella, pero en España se utilizan básicamente tres que coinciden con los de Francia, adoptados en su día para diferenciar sus zonas vinícolas. La botella más extendida es la bordelesa, alta y cilíndrica, con una variante larga y otra corta (tres centímetros de diferencia). La más alta es la auténtica botella de Burdeos. Otro modelo, el más antiguo, es la de Borgoña, ancha y corta. La tercera es el tipo Rhin, de origen alsaciano-germánico. Es la más esbelta de las tres y suele utilizarse para blancos y rosados.

    Otro de los secretos de las botellas de vino se refiere a tamaño. Si nos preguntamos porqué tiene 750 cm3, la respuesta se encuentra en la antigüedad, concretamente en los sopladores de vidrio, cuyo rendimiento se optimizaba en esa cantidad. Si embargo, fue en el año 1970 cuando se llegó a un consenso mundial para el cobro de tasas. El acuerdo fue con el quinto de galón y los ¾ de litro (muy similares).

    Respecto al tamaño hay más información relevante. Los recipientes grandes conservan mejor el vino debido a dos factores. El primero es que la “nanoxigenación” a través del corcho es igual en cada volumen, pero naturalmente el contenido es mayor en los grandes, por lo tanto, un magnum (1,5 litros) tiene la mitad de oxígeno por litro que una botella de tres cuartos, por ejemplo. El segundo de los motivos es la oscilación de la temperatura, factor que también perjudica al vino.

    El gollete es la parte más gruesa del cuello, sirve para evitar que la presión del corcho pueda romper la botella y para cortar la cápsula por debajo evitando el contacto del vino con la misma.

    ¿Y por qué el fondo es cóncavo? Esta característica física permite una mayor resistencia a la presión, sobre todo de los espumosos. Pero también facilita la movilidad de la botella y permite servirlo mejor.

    Llegamos al color del vidrio. Lo más recomendable es utilizarlo oscuro porque impide el paso de las radiaciones ultravioleta del sol y no afecta en la evolución del contenido.

    No podemos dejar de mencionar entre las curiosidades del vidrio la posibilidad de reciclaje, una cualidad más de este producto.

  • Reciclaje: cuestión de edad

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    La última encuesta de Friends of Glass a nivel europeo ha revelado que los jóvenes están todavía poco concienciados a la hora de reciclar. La causa se atribuye a que, por raro que parezca, están más desinformados que sus mayores acerca de la materia. La investigación se ha llevado a cabo entre 8.000 personas de 11 países del continente y, según refleja, más del 94% recicla sus envases. Además, la mayoría opina que los de vidrio son los recipientes que más se acercan a su ideal de acuerdo con sus criterios medioambientales. La consecuencia es que cada consumidor recicla entre 6 y 20 envases de vidrio al mes.

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    En España, como en otros países, se observan diferencias de comportamiento por edades. Entre jóvenes y mayores, dicha diferencia es del 27%. El estudio también revela que los suizos son los que más reciclan vidrio (93%), junto a los italianos (91%) y los alemanes (89%). Por otra parte, son los españoles y los franceses los que más saben acerca de la infinitud de vidas de este material gracias al reciclado, con porcentajes del 77% y 74%, respectivamente. De hecho, en nuestro país, es el material de envasado más asiduo al contenedor de reciclaje.

    Para Friends Of Glass, una forma de que los jóvenes adopten un estilo de vida más sostenible es el uso y reciclaje del vidrio. Conocer sus cualidades resulta fundamental para concienciar a quienes heredarán el planeta.

  • Cerveza de aguas residuales

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    Ya sabéis que en Mis Botellas de Vidrio nos encantan las cervezas más inusuales del mercado. La que os traemos hoy va un poco más allá. Es una variedad de Mavericks Tunnel Vision IPA, de Half Moon Bay Brewing Company (San Francisco), artesanal y… elaborada con agua residual reciclada utilizando tecnología de la NASA. Puede que saber que uno de sus ingredientes es el elemento utilizado en lavabos y duchas nos cause rechazo de entrada, pero constituye una forma innovadora y sostenible de gestionar el agua. Un panel de cata en su ciudad de origen le ha dado sus bendiciones.

     

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    En cuanto hemos sabido de esta curiosa bebida por un reportaje de Gastronomía y Cía nos hemos puesto a investigar. En Estados Unidos son muchos los productores cerveceros que buscan nuevos métodos para reducir el impacto medioambiental de su actividad. Lo que ha hecho Half Moon -en colaboración con el arquitecto Russ Drinker, quien pertenece a Sustainable Silicon Valley, una organización que busca mejorar el entorno y preservar los recursos naturales-  es el último paso en ese objetivo por ser cada vez más “verdes”. Esta iniciativa en cuestión ha surgido para concienciar a políticos y consumidores de que el agua reciclada es una alternativa que ayudaría a paliar la escasez de este elemento, permitiendo aprovecharlo al máximo. El problema es la repulsión que provoca el dato de su procedencia en el público. Aun cuando se le intenta convencer con el argumento de que el agua se trata con la misma tecnología que el astronauta Scott J. Kelly utilizó durante un año en la Estación Espacial Internacional. E incluso aunque un panel de expertos ha sido incapaz de distinguirla de una marca comercializada durante una cata a ciegas y ha validado sus cualidades organolépticas.

    La controvertida Mavericks no se comercializa a causa de las leyes californianas, pero está consiguiendo su propósito: todo el mundo habla de la cerveza que podría haber dado con la solución al problema del agua en un país aquejado por restricciones debido a la sequía.

  • El triunfo del contenedor verde

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    Reciclar vidrio es una tendencia en alza. Algo que se ha notado especialmente a lo largo de 2015, durante el cual se reciclaron 724.657 toneladas de envases de vidrio depositados en los contenedores verdes en España, según Ecovidrio. La entidad sin ánimo de lucro que se encarga del reciclado de este material en nuestro país ha detectado que cada español recicló 15,5 kg, lo que equivale a una media de 59 envases por persona. En total, el incremento de la recogida selectiva por medio del contenedor verde es del 4,4%, el más alto de los últimos siete años.

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    Y ya sabemos las ventajas que esta actividad conlleva: desciende la emisión de CO2 a la atmósfera -concretamente, los ciudadanos han evitado la emisión de 485.000 toneladas- , se ahorra en energía -1.956.000 MWh- y en materias primas -870.000 toneladas-. Para Ecovidrio, estos datos son el ejemplo de la aceptación del modelo del contenedor por parte de la sociedad, además del reflejo de su eficacia. Con dichas cifras, España se sitúa en la media de reciclado de los países europeos, superando, además, el baremo de las exigencias marcado por la Unión Europea (una tasa de reciclado de 60%) con una tasa por encima del 70%, según el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente.

    La entidad también destaca que la comunidad autónoma que más recicla es Baleares, con 33 kilogramos por habitante. Le siguen País Vasco (26,2 kg/hab), Navarra (24.8 kg/hab) y La Rioja (23,8 kg/hab). El objetivo, una tasa de reciclaje de 100%, está cada vez más cerca.

    Y para conseguirlo, no está de más recordar que el vidrio es lo único que se debe depositar en el contenedor verde.

  • El “milagro” del pan y la cerveza

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    Tristram Stuart es un joven autor e historiador inglés, conocido por libros como Despilfarro: el escándalo global y de la comida, en los que se posiciona contra el desperdicio de los alimentos. Su última iniciativa es comercializar una nueva cerveza, Toast Real Ale, con Hackney Brewery. Está hecha con pan sobrante de panaderías y otros comercios relacionados con este producto, como sandwicherías. De esta forma, busca demostrar cómo su reutilización puede solventar el problema de la comida que se malgasta diariamente en el primer mundo.

     

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    Stuart se inspiró en el proyecto Brussels Beer, desarrollado en Bélgica, que se creó con el fin de experimentar con variedades novedosas de cerveza artesana. Entre ellas figura Baby Lone, hecha a partir de pan reciclado. Precisamente, este alimento es el que más se desperdicia. Se estima que se pierden unos 24 millones de rebanadas en Reino Unido, que, de ser aprovechadas, podrían destinarse a combatir la desnutrición que sufren 26 millones de personas.

    Quienes han probado Toast Real Ale destacan su sabor con notas de caramelo y malta, muy personal. Su sencilla etiqueta blanca destaca la palabra toast (tostada), haciendo un juego de palabras entre la su curiosa procedencia y la variedad. Aunque, sin duda, lo más especial de ella es su afán solidario, ya que los beneficios de sus ventas se enviarán a una organización humanitaria dedicada a luchar contra el desperdicio alimentario en Reino Unido, el país europeo donde más se desaprovecha la comida: entre 80 y 110 kilos de frutas, verduras y cereales acaban en la basura cada año, aun cuando el 80% es comestible.

     

     

  • El vidrio no solo una forma de envasar

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    El pasado miércoles 15 de julio, tuvimos el placer de asistir a una conferencia sobre el “Estudio sobre la contribución medioambiental, social y económica del sector del envase del vidrio en España” organizada por ANFEVI (Asociación Nacional de Fabricantes de Envases de Vidrio).

    Allí tuvimos la ocasión de escuchar a Enrique Hernández Bento, Subsecretario del Ministerio de Industria, Energía y Turismo que destacó el papel que está teniendo el envase del vidrio en la actualidad no sólo como industria sino también como apoyo a la exportación de nuestros productos y siempre dentro de los más estrictos valores ambientales y laborales.

    La introducción al estudio la realizó Gonzalo Fernández Gómez, presidente de ANFEVI, que enfatizó sobre el vidrio y su importancia como motor de la economía. Destacó el papel de las empresas productoras de vidrio como creadoras de riqueza, generadoras de empleo y como soporte del desarrollo de las personas.

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