Categoría: Innovación

  • Nuño Alonso, Director de Marketing de Bodegas Caballero: “Hay que seguir innovando en vidrio”

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    Cómo ha evolucionado el mundo de los envases para bebidas y de qué manera ha influido el vidrio en el concepto más actual del packaging es uno de los temas que más nos apasionan. Por ello, hablamos de este tema con un especialista: Nuño Alonso, Director de Marketing de Grupo Caballero. Con más de 30 años de experiencia, es experto en la creación y desarrollo de marcas de gran consumo, concretamente de bebidas alcohólicas. Actualmente, lidera el marketing de La Ina, Viña Herminia, Ron Contrabando, Ginebra Premium Opihr y Ponche Caballero, entre otras. Recientemente formó parte del jurado del III Concurso de Vidrio y Creación de Verallia, ocasión en la que pudimos tener la charla que os ofrecemos en este vídeo.

     

     

  • Andreu Ríos, SR Brand Manager Prestige & Wines de Codorníu: “En innovación de Packaging, España tiene mucho que recorrer”

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    Uno de los integrantes del jurado del Concurso de Vidrio y Creación de Verallia de este año ha sido Andreu Ríos, SR Brand Manager Prestige & Wines de Codorníu, con el que tuvimos oportunidad de hablar de diseño de packaging. Para este experto, nuestro país aún se encuentra “un paso por detrás respecto a otros países” en lo que se refiere a innovación en el mundo de los envases de vidrio. Además, en su opinión, siempre es la marca “la que debe llevar la batuta” en el proceso de búsqueda de imagen para un producto. Y aún hubo tiempo de abordar más cuestiones interesantes en torno al vidrio. Descúbrelo aquí:

  • Jokin Arregui (Series Nemo): “la idea de hacer botellas personalizadas cala cada vez más”

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    Un año más, el equipo de Mis Botellas de Vidrio se infiltró en las “tripas” del Concurso de Vidrio y Creación de Verallia, donde los estudiantes de algunas de las principales escuelas de Diseño españolas se enfrentan al desafío de crear envases innovadores. Recientemente hablamos de los ganadores… y, ahora, nos centramos en los especialistas encargados de escoger este año los mejores proyectos presentados al certamen. Y, como no puede ser de otra manera, comenzamos entrevistando al mentor de esta edición, Jokin Arregui, socio fundador y director de la agencia barcelonesa Series Nemo.

    Jokin es experto en branding y diseño de producto, además de Director de proyectos de innovación en vidrio. Para él, el diseño es algo “consustancial” al proceso de creación de envases y, en este campo, hay asignaturas pendientes: “las bodegas aún tienen que romper algunas barreras”, opina, a la hora de vender imagen.  Con él hablamos del boom del packaging y del papel de los diseñadores y, por supuesto, del vidrio en este fenómeno.

  • Una botella deportiva por y para jóvenes

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    El Concurso de Vidrio y Creación de Verallia, que busca ser un espacio de experimentación y una plataforma de lanzamiento para los estudiantes de diseño, ha celebrado su tercera edición consecutiva. En esta ocasión, se ha dedicado al mundo del vino, tradicionalmente percibido por los más jóvenes como “para mayores”. Con el objetivo de romper dicha imagen, la firma propuso a los estudiantes crear una botella de vidrio original y atractiva para el público más moderno. Y aquí están los resultados.

     

    W-Ender

    Siguiendo el lema del certamen, “Descorcha tu imaginación”, los participantes han dado rienda suelta a su imaginación para presentar hasta 41 proyectos de envases para tintos, blancos, rosados, espumosos o sangría, bebida esta última que ha demostrado ser una de las formas favoritas de beber vino de los jóvenes, siendo protagonista de varias e imaginativas propuestas. Entre todas ellas, el jurado, encabezado por Jokin Arregui, del estudio Series Nemo, e integrado por diseñadores como Teresa Martín de la Mata y Roberto Beltrán, de Delamata Design o el periodista Álvaro Castro y clientes de Verallia -Codorníu, Murrieta o Caballero-, incluyendo el equipo directivo de Verallia, ha encontrado particularmente sorprendente la de Javier Calavia, alumno de ESDIR (La Rioja). Llamada W-ender, esta botella ganadora del primer premio (dotado con 2.500 €) está pensada para el vino del consumidor más aventurero y deportivo. Con un diseño inspirado en las cantimploras y las botas de trekking,  se caracteriza por un tapón especial del estilo de envases de agua que consumen los ciclistas y por una base de goma personalizable y reciclable.

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    El segundo premio, valorado en 1.300 €, ha recaído en Una sangría para llevar, por favor, de Jorge Errando (de ELISAVA, Barcelona), un envase con una etiqueta envolvente y un tapón de ABS, que recuerda a los frascos de la industria farmacéutica.

    wine for two

    Wine For Two, de Teresa Barros (Universidad Europea de Madrid), ha obtenido el tercer premio, dotado con 900 €, por una botella de medio litro y dos vasos integrados, que ha gustado especialmente por fomentar la cultura del vino a través de la emoción de compartirlo con otra persona.

    Of' SEason

    Por otra parte, el premio de Facebook, por valor de 300 €, ha ido a parar al envase Of Season, de Mónica Nájera (ESDIR, La Rioja). Ha conquistado 457 votos digitales en una categoría que, este año, ha vivido mayor animación que en los anteriores, con trabajos que superaron los 100 votos durante los tres primeros días de competición.

    El certamen de Vidrio y Creación de Verallia se celebra a nivel internacional desde 2009 y cumple este año su séptima entrega. La iniciativa brinda a los participantes la oportunidad añadida de que su proyecto sea desarrollado y comercializado por la marca a nivel internacional, si alguno de los clientes de la firma así lo desea.

     

  • Con el mar como cava

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    Además de para enviar mensajes, las botellas de los naufragios también han servido para atestiguar que el mar es un gran conservante para el buen vino. Y es que, debido a los hundimientos producidos a lo largo de la historia, se ha podido comprobar la evolución de los vinos envejecidos bajo el mar.

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    La evolución de los vinos en el mar o en la tierra es completamente diferente. Las bodegas tienden a seleccionar los vinos embotellados y se almacenan bajo el mar mientras se está monitorizando, en todo momento, las condiciones que presentan las botellas de vino.

    Cada vez son más las bodegas que se apunta a la moda de los vinos envejecidos bajo el mar. Y un ejemplo de ello, es el descubrimiento de la empresa española Bajo el Agua Factory, que organiza catas y degustaciones de sus vinos, atesorados en el océano, como Crusoe Treasure Wine.

    En Vizcaya, a 15 metros de profundidad está el primer laboratorio submarino enológico del mundo. Hay alrededor de 10.000 botellas de vino que se han envejecido bajo el mar gracias a las corrientes submarinas.

    Garum Submarino (Bodegas Luis Pérez), Sketch (Bodegas y Viñedos Raúl Pérez) o Espelt Viticultors (Espelt Viticultors) son otras referencias que han gozado del mar como cava de excepción, debido a estas ventajas: la temperatura y la presión que suelen ser constantes; la falta de luz y de ruido y el hecho de que el balanceo yla salinidad convierten a este entorno en único y óptimo para el vino. No es de extrañar que estos caldos alcancen precios muy altos cuando salen a la venta.

  • Por sus etiquetas los conocerás

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    Atrás quedaron los tiempos en los que las vinotecas eran una homogénea masa de ocres y burdeos. En un mercado como el del vino, destacar por algo se hace imprescindible. ¿Y qué es lo que diferencia a un vino de otro, antes de probarlo? El envase y las etiquetas originales. Estamos viendo cómo, poco a poco, las etiquetas de diseño van conquistando la vista y los paladares y son, en gran medida, responsables de despertar en nuevos públicos el gusto por un buen vino.

    El primer trago entra por los ojos. Si no lo crees, mira la lista de etiquetas para botellas originales que, a continuación, te presentamos.

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    Vino Loco, de Canopy,presume de un packaging para perder la cabeza, a cargo del estudio Lola Mullen Lowe: Cambia la etiqueta por una camisa de fuerza.

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    ¿Quién no ha tomado alguna vez un vino peleón? Este, de La Barrica, lo es al pie de la letra gracias a Estudio Low Ink.Un diseño protagonizado por fieros luchadores que convierte la etiqueta en un auténtico ring.

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    Esta botella de  Eduardo del Fraile es un homenaje a uno de los bodegueros de Jumilla, Agapito Rico. Y es que Tierra, de Vinos de Jumilla, no necesita etiqueta. Este packaging apela a la cuna del buen vino, la tierra, y con este elemento se reviste.

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    Y aquí van más ejemplos: como Matsu, de Vintae, que compone el retrato de tres generaciones de viticultores. Un homenaje al oficio y a sus gentes, desde Toro, que lleva el sello de los famosos Moruba.

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    Otros que también dan rostro a sus productos son las bodegas austriacas Oggau Wine Estate, que han creado una forma de etiquetar revolucionaria. Relacionan los rasgos fisonómicos con las características del contenido -caras jóvenes para vinos jóvenes, por ejemplo-. Con el tiempo, han creado un verdadero árbol genealógico, con la firma de Jung von Matt.

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    Armas de Guerra (Vinos Guerra) presenta una colección de ilustraciones de herramientas y artilugios que da vida al lema de la bodega de El Bierzo, “La niña es nuestra guerra”. El diseño es de Pablo Guerrero.

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    El estudio australiano The Creative Method dio rienda suelta a su ingenio en su proyecto Build Your Own Wine, una colección de etiquetas divertida y decididamente diferente. Cada una se basa en un miembro distinto del equipo de la agencia y  como indica el nombre -“construye tu propio vino”-, el cliente juega a combinar los diferentes rasgos faciales para que el aspecto del producto sea siempre irrepetible.

    El diseño de las etiquetas es cada vez más importante. Las mejores etiquetas no harán mejor el vino que decoran pero, desde luego, lo parece.

  • Design gin

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    El gin tonic y sus diversas variedades son, en este momento, las bebidas de moda. Por eso, las marcas, grandes y pequeñas, se han lanzado a crear ginebras premium originales que buscan la satisfacción de los paladares más exigentes. Pero no sólo la bebida destaca, sino que las botellas de ginebra acaparan la atención por una imagen que aporta un plus de diferenciación. Veamos tres ejemplos en los que se combinan los licores premium y el diseño más original.

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    C-Gin, de Sabores Extremeños, acaba de salir al mercado y es la “hermana” de la original B-Gin. Al ser de cereza, algo bastante llamativo de por sí, el estudio Avanza Packaging buscó que su exclusivo envase -el modelo Oxford de Verallia– reflejara de forma sencilla, elegante y minimalista los sabores que caracterizan la gastronomía y la naturaleza extremeñas. Así, el diseño se inspira en los colores de los almendros en floración, blancos y rosados, que inundan el Jerte.

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    Toques de romero, flores y cítricos para una ginebra elaborada por dos hermanos alemanes, Joerg y Bernd, que se trasladaron a vivir a los Alpes Sur de Nueva Zelanda. El diseño de Broken Heart Gin, a cargo del estudio Tardis, también neozelandés, hace honor al nombre, con un corazón en el centro de la botella que parece partido por la mitad.

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    Chic Gin es gallega y parte de la idea de Antonio Carracedo y Rafael Piñeiro de crear una bebida única gracias a su intensidad aromática. Combinan cilantro, canela y nuez moscada con toques de limón y mandarina. Pero, si destacamos Chic Gin es sobre todo debido a su envase monodosis, perfecto para hacer un combinado en una copa de balón.

  • Vinos en busca de público joven

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    Los vinos, ese apasionante universo cautivador de los más sibaritas, tienen un nuevo objetivo: seducir a los más jóvenes. Tradicionalmente ligadas al clasicismo y a la pompa, ahora algunas de las mejores bodegas fabrican vinos para jóvenes para, de una vez por todas,  derribar los clichés que las alejan de este público y hacer que disfrute de un producto orgánico y natural, en lugar de decantarse por los espirituosos. Pero, ¿cómo lograrlo? Con botellas de diseño joven, estas casas están consiguiendo un indudable efecto: posicionarse en el mercado del consumo juvenil, creándose una imagen de vinos originales. ¿Los conoces? ¡Presta atención!

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    Iglup, el refresco de vino al 4,8 % Vol., huele a tendencia para el próximo verano. Iglup White o Iglup Rosé han convertido el vino en botellines, esta vez para disfrutar de la uva blanca macabea o la garnacha rosada. El diseño presenta a un pingüino bebiendo con pajita sobre un fondo azul que invita a tomar la bebida muy fría. El prestigioso estudio Moruba de diseño gráfico es el encargado de este original diseño: botellines de 20 centilitros transparente con cierre de chapa, como los quintos de cerveza.

    Por otro lado, con una graduación de alcohol del 11 %, al estilo del lambrusco que tantas pasiones levanta entre el público juvenil, Wine of Fire ha hecho lo propio y creado unas botellas visualmente atractivas de vidrio, cierre de corcho y con etiquetados muy sugerentes (acorde al look & feel de los colores para cada variedad) para encandilar al público más joven. Visita su página web y mira los resultados de sus diseños (Sky, Fortune, Rosee, Vulcano y Glaciar).

     

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    El modisto para novias Jordi Dalmau ha creado una línea de botellas especiales para la casa de Albariño Paco & Lola, dando como resultado unos vinos de diseño original donde los lunares llevan las riendas en lo visual para todas las variedades. Del mismo modo que el anterior, se trata de botellas de vidrio que apuestan por el corcho a ras de boquilla en su cierre y con etiquetas muy elegantes y chics.

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    Para terminar, el rey de las camisetas de diseño, Custo Barcelona, y la bodega Torelló han unido sus fuerzas para fabricar un cava burbujeante y delicioso de nivel a partir de una botella de diseño acampanado, con vidrio más grueso que el de las botellas de vino y forma cónica en su base para resistir la presión del gas con más dureza. Cava sofisticado y diseño de buen gusto.

    Toma nota de estas sugerencias, creadas y diseñadas por grandes bodegas y los mejores estudios de diseño para conectar con el público más joven y en las que la moda aún tiene mucho que decir. Una idea brillante.

  • Vinagres y balsámicos de diseño

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    Existen vinagres y balsámicos con envases que nos cautivan. ¿Cuántas veces has comprado un producto por lo atrayente de su envase? Puedes encontrar botellas de vinagre de diseño que realmente merecen ser admiradas, principalmente de vidrio, y con un diseño tan original, que acaba aportando magia al producto. Un buen ejemplo de ello es la nueva gama de balsámicos de La Chinata, que ofrece tres variedades de vinagres de diseño macerados con cereza, higo y miel. Y lo que más te sorprenderá son sus envases novedosos y cuidados, que consiguen transmitir todo el esmero con que se ha tratado el contenido.

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    Otra de las marcas que se ha lanzado a producir cremas balsámicas de diseño es Glosa Marina, que con una presentación impecable de líneas sencillas y concisas, consigue acaparar todas las miradas. La gama que han desarrollado es extensísima: frambuesa, mango, lima limón… Una vez más, el diseño del envase, que corre a cargo de Tacara, hace que el producto cobre especial relevancia.

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    Si buscamos una opción mini y muy variada, la más destacada es la que nos brinda Castell de Gardeny, que se atreve a presentarnos un pack de cinco botellas de vinagre de vidrio de líneas definidas y minimalistas, que harán las delicias de los que no se cansan de probar cosas nuevas.

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    Y no podemos dejar de nombrar el vinagre balsámico de cava que produce Agustí Torrelló Mata, en Sant Sadurní d’Anoia. Nos presentan botellas de vinagre originales y novedosas, que brindan al contenido toda su elegancia, y a la vez resaltan su pureza.

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    Todos los vinagres y balsámicos de los que te hablamos vienen envasados en vidrio, un dato muy relevante, teniendo en cuenta que dicho material aporta estabilidad a la conservación del producto, pues soporta bien los cambios de temperatura y resiste a los agentes químicos.

    Estos ejemplos nos ayudan a comprender que lograr que el consumidor identifique nuestro producto al ver la botella que lo contiene, nos aporta notoriedad y contribuye beneficiosamente a nuestra imagen de marca. Y es que, ya sabes lo que dicen: una (buena) imagen vale más que mil palabras.

  • Lo último en cerveza artesanal: trufa exclusiva

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    La creación de cerveza artesanal de alta calidad es una de las tendencias que están, en los últimos tiempos, más en auge. Se trata de productos exclusivos y de calidad, por lo que sólo pueden acceder a ellos algunos afortunados. Es el caso de Shaved Black Truffle Pilsner, la cerveza de trufas. Toma nota: es una de las cervezas originales del momento cuya adquisición está al alcance de aquellos que ganen la lotería a través de la que se sortea.

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    Creada con trufas negras australianas, tiene un color dorado, perfecto para disfrutarlo con un buen plato de pasta, ternera o marisco. Su sabor es una mezcla entre tradicional cerveza de estilo alemán y uno de los ingredientes más demandados, a la vez que exclusivos, del mundo. Se comercializa en botellas de diseño, cuyo número asciende a 500 al año. De ahí que se haya convertido en una cerveza tan exclusiva y que sólo esté al alcance de unos pocos afortunados. La empresa encargada de esta creación es Moody Tongue, que tiene también otras botellas de cerveza originales con sabores únicos, como chocolate, manzana, limón e, incluso, chocolate caramelizado.

    Esta es una de las muchas empresas que fabrican cervezas originales y artesanales, tan demandadas, hoy en día, por los que somos amantes de esta bebida.

     

  • Kuvée, la botella que te conecta

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    Beber una copa de vino para comer o cenar es una costumbre muy española. Sin embargo, lo que no es tan habitual es beber vino en una botella de vidrio inteligente que tenga conexión a internet. Y es que los amantes del vino están de enhorabuena con la llegada de Kuvée, la botella con WiFi, invento de una compañía estadounidense. Unas cápsulas de aluminio adaptadas en su interior permiten que sirvas la cantidad que desees y guardes el resto, sin introducir oxígeno en su interior, y que lo puedas beber fresco hasta un mes más tarde. Otra cuestión interesante del invento de la botella con WiFi son sus posibilidades de conexión. Gracias al Internet de las Cosas y al big data tendremos todos los datos de la cosecha, e incluso podremos valorar online su sabor.

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    Sin embargo, lo más destacable de este gadget culinario es su atractivo diseño, el poder reutilizar sus cápsulas y que nos sugiera alimentos para acompañar la bebida. Kuvée también indica la cantidad restante de vino e incluso se puede comprar más recargas gracias a su conexión inteligente. Este ingenio que saldrá a la venta en 2017 costará unos 200 dólares, aproximadamente unos 175 euros.

    No sabemos si esta botella de vidrio de diseño triunfará, pero sin duda, es una idea totalmente original y fresca que pretende revolucionar la forma de consumir el vino.

  • Un envase circense y otros diseños más difíciles todavía

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    Sabiduría centenaria y métodos artesanales. Así se suele vender el vino, como un producto que, aunque muchas veces se produce con tecnología de vanguardia, siempre apela a conocimientos tradicionales y arraigo al terruño. Pero el mercado vinícola es inmenso, la competencia, feroz, y las bodegas saben que, muchas veces, no solo deben destacar por su excelente producto, también deben hacerlo con el atractivo de un packaging original que entre por la vista. El diseño de botellas de vidrio que impacte es, más que nunca, una tendencia al alza.

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    Esa es la apuesta con la que ha saltado a la pista United Power, la compañía sueca responsable del espectacular diseño del envase de The Great Bonza. No sabemos si este tinto de la bodega australiana Quarisa Wines conseguirá destacar por su persistencia en boca, su retrogusto nasal o sus toques de cereza negra. Pero lo que está claro es que el envase del formato de 3 litros va a entrar por los ojos como ningún otro.

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    En el vocabulario local australiano, “bonza” es algo extraordinario, excelente e impresionante. Y ese podría ser el protagonista de este envase, un forzudo de circo. Pero también podría ser el propio envase, colorista, llamativo, divertido y con un evidente estilo retro que nos traslada a los escenarios circenses de principios del siglo XX. El vino The Great Bonza se presenta, así, como un producto envasado en una caja improbable e inesperada. ¿Es un vino? ¿O la caja de un antiguo juguete? Quarisa Wines promete provocar reacciones con su vino desde el primer instante: desde la presentación en la mesa, con un packaging sorprendente (¡bonza!) hasta la última sensación en el paladar.

    Frente a las bodegas que presentan botellas “con solera” y estética clásica, se ve cada vez más la apuesta por un diseño moderno y llamativo. Te mostramos algunos ejemplos:

    LazarusWine. Una etiqueta diferente para una bodega muy peculiar. Los vinos de LazarusWine son producidos por enólogos ciegos, aprovechando su especial sensibilidad olfativa y de gusto. La bonita etiqueta, diseñada por la firma Baud, está en braille.

    Lazarus

    Maison Chatou. Una botella transparente y un diseño minimalista y discreto, diseñado por Alice Bouchardon, para que el vino que contiene (de momento, solo un proyecto) se exprese por sí mismo.

    maison chatou

    Blossom Cava. ¿Una cita especial? El clásico: flores y cava. La finlandesa PACKLAB juega con ese concepto para que tú juegues con esta botella de Stella Rosa Wines. Un colorista y romántico ramo de flores… que se puede beber.

    Blossom Cava Stella Rosa

    Equilibrium State Wine. El proyecto de Gemma Warriner es una etiqueta que nos habla, a medida que consumimos el vino, de las prácticas ecológicas de los productores de este vino australiano.

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    Inkwell Wines. Las manchas de vino son como golpes de tinta en un papel. Y esta bodega quiere preguntarnos ¿qué ves?, con unas etiquetas que nos proponen seguir el test de Rorschach.

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    Bianconero, de la bodega griega Tsilili, se nos presenta con un estiloso e inteligente diseño en blanco y negro.

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    BFRANK. Una idea desarrollada por Talia Cohen que nos propone interactuar con la botella, el vino y los amigos. La etiqueta es… una etiqueta, tal cual, en la que podemos “ser francos” y confesar que “estoy bebiendo contigo solo porque…”. De momento, solo un proyecto.

    B frank

    Boarding Pass. La bodega R Wines del especialista Chris Ringland nos propone un viaje gracias a esta singular etiqueta en la que encontramos toda la información necesaria como si fuera un billete de avión.

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    Stack Wines. Para los que no quieren beberse una botella entera, un packaging original que rompe con lo visto hasta ahora en formatos pequeños: coloridos vasos precintados con bonitas etiquetas.

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