Categoría: Curiosidades del vidrio

  • Vinos musicales, ¿te suenan?

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    ¿Qué pasa cuando un gigante musical se une con un famoso productor de vino? Surge un verdadero superéxito en las listas de curiosidades enológicas. David Guetta y la casa de champagnes MUMM son los últimos en crear uno de estos sonados caldos que triunfan entre los fans y los coleccionistas.

    AC DC vino

    Es indudable que el vino, más allá de una bebida, es una fuente de experiencias y placer. La música es otro de los elementos que transmite más sensaciones y, del afán de amplificar estas nacen los llamados vinos musicales. Algunas de estas botellas originales nacen de la reconversión de músicos en viticultores, como es el caso de Bob Dylan y su vino Planet Waves. Otras variedades han sido cuidadosamente escogidas para describir en vino la esencia de una canción o un álbum. De este modo, encontramos la colección de vinos y rock de AC/DC, compuesta por dos vinos tintos, uno blanco y una variedad dulce. The Rolling Stones tienen una colección de tres variedades, inspiradas en sus canciones Satisfaction, Forthy Licks y Sympathy for the devil.

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    Otros productos que no pueden faltar en tu colección de botellas y rock son los vinos de Police o Pink Floyd. Tal es la pasión que despiertan estas colaboraciones que, ¡el vino de Motörhead se agotó en tan solo una semana! Y para quien tenga el paladar más resistente, en el caso de Jimi Hendrix no hay vino, sino que para él se ha elaborado un vodka blanco de más de 30º. Una colaboración más reciente es la prestigiosa firma MUMM y el reputado DJ David Ghetta. Es la primera incursión en este tipo de fusiones de la marca de champagne, cuyo producto tiene sus minutos de gloria en el vídeo promocional del tema musical titulado Dangerous. El propio artista revela los detalles de la colaboración en esta entrevista:

    Todas estas acciones de unir botellas y rock vienen acompañadas de un elaborado trabajo de packaging, para darle al producto la apariencia que merece. El vino de KISS, por ejemplo, es un Cavernet Sauvignon del 2002, y se presenta con tres etiquetas distintas. Son auténticas botellas de diseño. El mejor envase con el que podemos presentar un producto tan especial es el vidrio, ya que preserva todas sus propiedades y, además, se hace de él un artículo respetuoso con el medio ambiente.

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  • La salsa del diseño

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    Para el empresario lo más importante es el producto que vende. Aquí entra en juego el marketing visual, es decir, cómo seducir al cliente con un primer vistazo. Lo vemos en el mundo de los vinos, de las cervezas, licores y aceites y, sí, hasta en el de las salsas, cada vez más originales. Salsas de diseño que incitan a saborear y experimentar.

    Santa Cruz salsas

    Si tienes un producto bueno, se tiene que notar gracias a un diseño moderno que no pase desapercibido, como consiguió la marca mexicana Santa Cruz a través de la gráfica y la transparencia total. Otros compatriotas suyos, como Gringo Joe’s, también hicieron lo propio para crear un producto innovador, tan fuerte en su imagen visual, rico en detalles de estilo azteca, como en su sabor.

    Gringo Joe

    De este modo, surgen propuestas tan sorprendentes y variadas como la de INULINU, una marca de salsas que apuesta por un toque minimalista, sin sobrecargar el diseño de su envase.

    Inulinu

    Diseño de salsas no significa tener que crear algo totalmente diferente. Puedes apostar por una imagen de cómic y una mascota con carácter, como BBQ Fight Club Sauce, tan potente para la vista como para el gusto; o por envases más personales que confían en la fuerza de unas letras propias de una cerveza, caso de Boytjie Braai Sauce.

    BBQ salsa

    Botye

    En el mundo de las salsas originales no necesitamos acudir a los colores vivos o saturar de información. Un ejemplo de ello, son estos diseños de Lacía para The Kitchen of David Lawrence, que muestran su lado más sobrio y elegante, casi como si se hubiese concebido para una colección de vinos.

    LACÍA BUENO

    Ante todo, el cliente busca una diferenciación, algo que destaque y dé un valor añadido. De ahí que el diseño visual sea uno de los puntos a valorar, pero no el único. La concienciación de la sociedad con el medio ambiente crece progresivamente y un producto que respete la naturaleza y tenga una responsabilidad social con el entorno tendrá algo más que ofrecer a su público que la competencia.

  • José Antonio Rojano, Brand Manager de El Corte Inglés: “El vidrio aporta nobleza al producto”

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    José Antonio Rojano es especialista en desarrollo de marca de El Corte Inglés, donde comenzó en 2007 como diseñador en el equipo de Packaging, que actualmente dirige. Anteriormente desarrolló su labor en Imaginarium y Sony España. Pudimos conocerle durante el desarrollo de la última edición del III Concurso de Vidrio y Creación de Verallia, del que fue uno de los jurados. Durante la sesión de selección de los ganadores del certamen, entrevistamos a este experto que nos habló, entre otras cosas, de la importancia del equilibrio entre firma y diseño, las ventajas de un packaging diferencial o de cómo innovar a través de la importación de ideas de otros mercados. Y de vidrio, que, en su opinión, “da honestidad al producto, porque lo muestras a través de un material transparente, y también le aporta calidad y seguridad”. Todo esto y más, en el siguiente vídeo.

  • ¿De qué es este vino?

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    Cada día, las nuevas tendencias en la gastronomía nos desvelan nuevos sabores, sensaciones y texturas que sorprenden a nuestro paladar. Con las vanguardias culinarias cada vez tenemos a nuestro alcance más productos que nos asombran por su compatibilidad con nuestra cocina diaria. Y con los vinos pasa lo mismo. En estos momentos, algunas bodegas innovadoras están apostando por diferenciar su producto ante tanta oferta, añadiendo ingredientes que no esperaríamos encontrar embotellados en vidrio y servidos en copa. Destacan algunos caldos únicos como Amento (Cooperativa Nuestra Señora de la Paz de Villarta de San Juan, Ciudad Real), elaborado en España con tempranillo y nueces recolectadas en la noche de San Juan, siguiendo una receta tradicional que acaba de ser rescatada del pasado.

    Amento vino nueces

    Es importante reseñar también vino de meteorito elaborado en Chile por Ian Hutcheon, un apasionado de la enología y la astronomía. El resultado de esta combinación extraterrestre que se llama, llanamente, Meteorito, es un vino con un sabor potenciado por los minerales de una roca que estuvo orbitando por el Sistema Solar miles de millones de años.

    También podemos incluir dentro del universo de estos vinos diferentes el vino de Cannabis, que está produciendose con mucho secreto en California. Una mezcla peculiar entre la marihuana y el alcohol que, por lo visto, da bastante “subidón”. Este experimento es algo que, no obstante, se viene haciendo desde hace tiempo para consumo propio, siguiendo recetas como éstas.

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    Rarezas que, tal vez algún día, acaben siendo comunes sobre el mantel… o tal vez no.

  • Nuño Alonso, Director de Marketing de Bodegas Caballero: “Hay que seguir innovando en vidrio”

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    Cómo ha evolucionado el mundo de los envases para bebidas y de qué manera ha influido el vidrio en el concepto más actual del packaging es uno de los temas que más nos apasionan. Por ello, hablamos de este tema con un especialista: Nuño Alonso, Director de Marketing de Grupo Caballero. Con más de 30 años de experiencia, es experto en la creación y desarrollo de marcas de gran consumo, concretamente de bebidas alcohólicas. Actualmente, lidera el marketing de La Ina, Viña Herminia, Ron Contrabando, Ginebra Premium Opihr y Ponche Caballero, entre otras. Recientemente formó parte del jurado del III Concurso de Vidrio y Creación de Verallia, ocasión en la que pudimos tener la charla que os ofrecemos en este vídeo.

     

     

  • Los secretos del diseño de las botellas de vino

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    El vino nos acompaña y hace especial cualquier ocasión. Invitar a una copa nos enorgullece y, para halagar a nuestro convidado, si bien el contenido es lo más importante, prestamos cada vez más atención al continente. Por eso, hemos querido desentrañar algunos secretos del diseño de las botellas de vino que seguro que te van a sorprender.

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    Lo más probable y recomendable es que sea de vidrio. ¿Por qué vidrio? Está sobradamente demostrado que es el material más inocuo por su naturaleza aséptica. Existen muchos modelos de botella, pero en España se utilizan básicamente tres que coinciden con los de Francia, adoptados en su día para diferenciar sus zonas vinícolas. La botella más extendida es la bordelesa, alta y cilíndrica, con una variante larga y otra corta (tres centímetros de diferencia). La más alta es la auténtica botella de Burdeos. Otro modelo, el más antiguo, es la de Borgoña, ancha y corta. La tercera es el tipo Rhin, de origen alsaciano-germánico. Es la más esbelta de las tres y suele utilizarse para blancos y rosados.

    Otro de los secretos de las botellas de vino se refiere a tamaño. Si nos preguntamos porqué tiene 750 cm3, la respuesta se encuentra en la antigüedad, concretamente en los sopladores de vidrio, cuyo rendimiento se optimizaba en esa cantidad. Si embargo, fue en el año 1970 cuando se llegó a un consenso mundial para el cobro de tasas. El acuerdo fue con el quinto de galón y los ¾ de litro (muy similares).

    Respecto al tamaño hay más información relevante. Los recipientes grandes conservan mejor el vino debido a dos factores. El primero es que la “nanoxigenación” a través del corcho es igual en cada volumen, pero naturalmente el contenido es mayor en los grandes, por lo tanto, un magnum (1,5 litros) tiene la mitad de oxígeno por litro que una botella de tres cuartos, por ejemplo. El segundo de los motivos es la oscilación de la temperatura, factor que también perjudica al vino.

    El gollete es la parte más gruesa del cuello, sirve para evitar que la presión del corcho pueda romper la botella y para cortar la cápsula por debajo evitando el contacto del vino con la misma.

    ¿Y por qué el fondo es cóncavo? Esta característica física permite una mayor resistencia a la presión, sobre todo de los espumosos. Pero también facilita la movilidad de la botella y permite servirlo mejor.

    Llegamos al color del vidrio. Lo más recomendable es utilizarlo oscuro porque impide el paso de las radiaciones ultravioleta del sol y no afecta en la evolución del contenido.

    No podemos dejar de mencionar entre las curiosidades del vidrio la posibilidad de reciclaje, una cualidad más de este producto.

  • Con el mar como cava

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    Además de para enviar mensajes, las botellas de los naufragios también han servido para atestiguar que el mar es un gran conservante para el buen vino. Y es que, debido a los hundimientos producidos a lo largo de la historia, se ha podido comprobar la evolución de los vinos envejecidos bajo el mar.

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    La evolución de los vinos en el mar o en la tierra es completamente diferente. Las bodegas tienden a seleccionar los vinos embotellados y se almacenan bajo el mar mientras se está monitorizando, en todo momento, las condiciones que presentan las botellas de vino.

    Cada vez son más las bodegas que se apunta a la moda de los vinos envejecidos bajo el mar. Y un ejemplo de ello, es el descubrimiento de la empresa española Bajo el Agua Factory, que organiza catas y degustaciones de sus vinos, atesorados en el océano, como Crusoe Treasure Wine.

    En Vizcaya, a 15 metros de profundidad está el primer laboratorio submarino enológico del mundo. Hay alrededor de 10.000 botellas de vino que se han envejecido bajo el mar gracias a las corrientes submarinas.

    Garum Submarino (Bodegas Luis Pérez), Sketch (Bodegas y Viñedos Raúl Pérez) o Espelt Viticultors (Espelt Viticultors) son otras referencias que han gozado del mar como cava de excepción, debido a estas ventajas: la temperatura y la presión que suelen ser constantes; la falta de luz y de ruido y el hecho de que el balanceo yla salinidad convierten a este entorno en único y óptimo para el vino. No es de extrañar que estos caldos alcancen precios muy altos cuando salen a la venta.

  • Vino ecológico de altos vuelos

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    Bodegas Luzón (D.O.P. Jumilla) ha sacado al mercado un vino ecológico que pretende revolucionar el sector. Se trata de Verdecillo, que aglutina la máxima expresión de uva Monastrell. Y, además, destaca por un packaging de altos vuelos.

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    Verdecillo se ha presentado en tres formatos distintos, ideales para los amantes de los coleccionables. Cada una de las etiquetas de las botellas son distintas; el ave que tanto caracteriza a este vino de color cereza intenso se muestra en posturas de vuelo diferentes.

    Además, es perfecto para maridar con platos típicamente veraniegos: las ensaladas, las verduras, los pescados, las carnes, arroces, también con quesos de corta y larga curación y, por supuesto, para acompañar un buen plato de pasta.

    ¿Sabías que en las bodegas se realiza una separación entre la vendimia que procede de la agricultura ecológica y de la de los vinos que se han obtenido? Se fermenta y se macera siempre en contacto con los hollejos. La temperatura nunca llega a superar los 28ºC y suele estar entre 10 y 15 días.

    Bodegas Luzón ha conseguido superarse, una vez más, con este gran Verdecillo.

  • Por qué las botellas de vidrio tienen la base cóncava

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    Seguramente te habrás preguntado alguna vez por qué las botellas de vidrio tienen la base cóncava. Si lo piensas, puede que te vengan a la cabeza varias razones. Hay muchas teorías acerca del motivo por el que las botellas de vidrio tienen esa base cóncava. Por un lado, se dice que fue fruto de la casualidad. Una parte del vidrio, con la técnica del vidrio soplado, permanecía pegado en las propias paredes de este, de manera que se quedaba un hueco en la base con distintas formas.

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    Sin embargo, hay teorías más certeras sobre este tema. A la hora de mover o de servir el vino, la forma cóncava de la base ayuda a la manipulación de las botellas de vidrio. Los enólogos, por su parte, afirman que el diseño de botellas con base cóncava tiene como finalidad la estabilización del vino, pues se optimiza la relación del vino con el propio cristal. Si la botella fuese plana, en el interior se acumularía tal presión que podría estallar, sobre todo los más carbónicos.

    Por último, las botellas de vidrio con forma cóncava hacen aumentar el peso de la botella y dan un toque de elegancia a la mesa, lo cual favorece la venta de vinos.

    Ahora, cuando vayas a comprar vino, sabrás el motivo de esta forma tan peculiar.

  • Por sus etiquetas los conocerás

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    Atrás quedaron los tiempos en los que las vinotecas eran una homogénea masa de ocres y burdeos. En un mercado como el del vino, destacar por algo se hace imprescindible. ¿Y qué es lo que diferencia a un vino de otro, antes de probarlo? El envase y las etiquetas originales. Estamos viendo cómo, poco a poco, las etiquetas de diseño van conquistando la vista y los paladares y son, en gran medida, responsables de despertar en nuevos públicos el gusto por un buen vino.

    El primer trago entra por los ojos. Si no lo crees, mira la lista de etiquetas para botellas originales que, a continuación, te presentamos.

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    Vino Loco, de Canopy,presume de un packaging para perder la cabeza, a cargo del estudio Lola Mullen Lowe: Cambia la etiqueta por una camisa de fuerza.

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    ¿Quién no ha tomado alguna vez un vino peleón? Este, de La Barrica, lo es al pie de la letra gracias a Estudio Low Ink.Un diseño protagonizado por fieros luchadores que convierte la etiqueta en un auténtico ring.

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    Esta botella de  Eduardo del Fraile es un homenaje a uno de los bodegueros de Jumilla, Agapito Rico. Y es que Tierra, de Vinos de Jumilla, no necesita etiqueta. Este packaging apela a la cuna del buen vino, la tierra, y con este elemento se reviste.

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    Y aquí van más ejemplos: como Matsu, de Vintae, que compone el retrato de tres generaciones de viticultores. Un homenaje al oficio y a sus gentes, desde Toro, que lleva el sello de los famosos Moruba.

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    Otros que también dan rostro a sus productos son las bodegas austriacas Oggau Wine Estate, que han creado una forma de etiquetar revolucionaria. Relacionan los rasgos fisonómicos con las características del contenido -caras jóvenes para vinos jóvenes, por ejemplo-. Con el tiempo, han creado un verdadero árbol genealógico, con la firma de Jung von Matt.

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    Armas de Guerra (Vinos Guerra) presenta una colección de ilustraciones de herramientas y artilugios que da vida al lema de la bodega de El Bierzo, “La niña es nuestra guerra”. El diseño es de Pablo Guerrero.

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    El estudio australiano The Creative Method dio rienda suelta a su ingenio en su proyecto Build Your Own Wine, una colección de etiquetas divertida y decididamente diferente. Cada una se basa en un miembro distinto del equipo de la agencia y  como indica el nombre -“construye tu propio vino”-, el cliente juega a combinar los diferentes rasgos faciales para que el aspecto del producto sea siempre irrepetible.

    El diseño de las etiquetas es cada vez más importante. Las mejores etiquetas no harán mejor el vino que decoran pero, desde luego, lo parece.

  • Vinagres y balsámicos de diseño

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    Existen vinagres y balsámicos con envases que nos cautivan. ¿Cuántas veces has comprado un producto por lo atrayente de su envase? Puedes encontrar botellas de vinagre de diseño que realmente merecen ser admiradas, principalmente de vidrio, y con un diseño tan original, que acaba aportando magia al producto. Un buen ejemplo de ello es la nueva gama de balsámicos de La Chinata, que ofrece tres variedades de vinagres de diseño macerados con cereza, higo y miel. Y lo que más te sorprenderá son sus envases novedosos y cuidados, que consiguen transmitir todo el esmero con que se ha tratado el contenido.

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    Otra de las marcas que se ha lanzado a producir cremas balsámicas de diseño es Glosa Marina, que con una presentación impecable de líneas sencillas y concisas, consigue acaparar todas las miradas. La gama que han desarrollado es extensísima: frambuesa, mango, lima limón… Una vez más, el diseño del envase, que corre a cargo de Tacara, hace que el producto cobre especial relevancia.

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    Si buscamos una opción mini y muy variada, la más destacada es la que nos brinda Castell de Gardeny, que se atreve a presentarnos un pack de cinco botellas de vinagre de vidrio de líneas definidas y minimalistas, que harán las delicias de los que no se cansan de probar cosas nuevas.

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    Y no podemos dejar de nombrar el vinagre balsámico de cava que produce Agustí Torrelló Mata, en Sant Sadurní d’Anoia. Nos presentan botellas de vinagre originales y novedosas, que brindan al contenido toda su elegancia, y a la vez resaltan su pureza.

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    Todos los vinagres y balsámicos de los que te hablamos vienen envasados en vidrio, un dato muy relevante, teniendo en cuenta que dicho material aporta estabilidad a la conservación del producto, pues soporta bien los cambios de temperatura y resiste a los agentes químicos.

    Estos ejemplos nos ayudan a comprender que lograr que el consumidor identifique nuestro producto al ver la botella que lo contiene, nos aporta notoriedad y contribuye beneficiosamente a nuestra imagen de marca. Y es que, ya sabes lo que dicen: una (buena) imagen vale más que mil palabras.

  • Lo último en cerveza artesanal: trufa exclusiva

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    La creación de cerveza artesanal de alta calidad es una de las tendencias que están, en los últimos tiempos, más en auge. Se trata de productos exclusivos y de calidad, por lo que sólo pueden acceder a ellos algunos afortunados. Es el caso de Shaved Black Truffle Pilsner, la cerveza de trufas. Toma nota: es una de las cervezas originales del momento cuya adquisición está al alcance de aquellos que ganen la lotería a través de la que se sortea.

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    Creada con trufas negras australianas, tiene un color dorado, perfecto para disfrutarlo con un buen plato de pasta, ternera o marisco. Su sabor es una mezcla entre tradicional cerveza de estilo alemán y uno de los ingredientes más demandados, a la vez que exclusivos, del mundo. Se comercializa en botellas de diseño, cuyo número asciende a 500 al año. De ahí que se haya convertido en una cerveza tan exclusiva y que sólo esté al alcance de unos pocos afortunados. La empresa encargada de esta creación es Moody Tongue, que tiene también otras botellas de cerveza originales con sabores únicos, como chocolate, manzana, limón e, incluso, chocolate caramelizado.

    Esta es una de las muchas empresas que fabrican cervezas originales y artesanales, tan demandadas, hoy en día, por los que somos amantes de esta bebida.