junio 2019

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  • Lo más deseado del verano 2019 en vidrio

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    Las bebidas refrescantes que triunfan en la temporada estival.

    Llega el calor y, con él,  las ganas de simplificar. Y, por supuesto,  de cuidarse para lucir tipazo con poca ropa. Esta estación estival es la de los cócteles con y sin alcohol pero con ingredientes naturales y sanos. Los refrescos, preferiblemente ecológicos y beneficiosos en algún aspecto. Queremos un verano saludable y, por eso, nuestras propuestas vienen siempre en envases de vidrio, el material de packaging más healthy y ecológico. ¡Y estético! Estas bebidas refrescantes conquistan por dentro y por fuera.

    Cócteles sorprendentes

    El color nos seduce y nos comunica mensajes. Y el rojo es muy de este verano. Prevemos que los cócteles de color rojo van a ser de lo más demandado en las barras. Uno de nuestros favoritos es el Pink Lady, hecho con un ingrediente estrella: ginebra seca de Williams Chase. Añade  un tercio de zumo de limón, tres gotas de granadina, una clara de huevo, hielo triturado y piel de lima. Y disfruta al aire libre.

    bebidas refrescantes ginebra

    Ginebra seca Williams Chase, perfecta para cócteles veraniegos y vestida con mucho diseño en vidrio.

     

    Otra clase de cócteles emplean un ingrediente más habitual. Nos referimos al café. Su amargor, combinado con hielo y licores, combate la sed y promete ser uno de los sabores preferidos del verano de 2019. Otra idea es disfrutar de licores de café, como Bull Terrier, muy muy fríos.

    bebidas refrescantes de café

    Licor de café Bull Terrier, para tomar muy frío en las noches de verano.

    Concretamente, el lucir de café que apatece sobre estas líneas se prepara con aguardiente de orujo Bull Terrier y cafés seleccionados. Sus propiedades conquistan a los amantes de la infusión.

     

    Bebidas refrescantes con ingredientes naturales

    También se emplea el jengibre para dar a determinados cócteles un toque picante.  Su dulzor e intensidad lo hace un complemento perfecto para bebidas alcohólicas como el brandy o el ron. Igualmente, existen cervezas de jengibre, que ofrecen una base interesante para cócteles se poderoso sabor.

    Pero, además, está presente en alternativas no alcohólicas. Como el refreco de jengibre Naturfrisk ecológico y sin azúcares añadidos.

    Bebidas refrescantes de jengibre

    Natutfrisk, un refresco con el jengibre como ingrediente principal y el diseño de su botella como bandera.

     

    La miel puede ser otro de los sabores favoritos de bebidas refrescantes de este estío. Y es un sabor muy combinable con cerveza. Estrella Galicia lanza la sexta edición de la Fábrica de Cervezas de Estrella Galicia. Ha habido Pimientos de Padrón, Percebes da Costa da Morte, Calabaza y Vainilla, Castañas y la Galician Irish Red, La Peliroja. Ahora le toca el turno a Miel de Galicia.

    bebidas refrescantes cerveza

    Estrella Galicia lanza esta cerveza elaborada con miel de la región.

    La miel está presente en el gusto y el aroma del nuevo producto. Con sus toques justos de dulzor y amargura. Seduce también su look con una etiqueta que nos habla de artesanía y naturalidad. Es un lanzamiento exclusivo,  así que ¡búscala ya!

     

     

    Verano de té y kombucha

    La kombucha, una milenaria bebida con efecto probiótico obtenida a base de té fermentado, tiene demostrados beneficios para la salud. La de la firma extremeña Komvida se elabora de forma  artesanal esta bebida, con ingredientes ecológicos y en vidrio para conservar y disfrutar de sus propiedades. Esta temporada presenta sabores: de manzana y zanahoria y cúrcuma.

    Bebidas refrescantes kombucha

    Kombucha Wonder Drink, fabricada en Extremadura, ofrece todas las propiedades de esta extraordinaria bebida milenaria.

    La kombucha también tiene aceptación en el mundo de la mixología. De ella derivan cócteles  sanos y sabrosos, ya que hace buena pareja con el ron y el whisky.

    Siguiendo con los tés, han resultado ser una de las opciones más deseables para quienes se preocupan de cuidarse. Por eso, MayTea, con una receta a base de infusión de té y zumos naturales, gusta por su bajo contenido en calorías. Además, se declara libre m de edulcorantes, conservantes y colorantes artificiales. Exusten diferentes variedades: Té Verde Limón, Té Verde Menta y Té Negro Melocotón.

     

    Bebidas refrescantes té

    MayTea, una bebida de té honesta y pionera para gente sana.

     

    Si eres más de la vertiente saludable, te recomendamos este artículo de Elle sobre cómo beber sanamente este verano y combatir la sed sin preocupaciones.

     

  • La ginebra que se inspira en el “origami”

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    Este envase de gin renuncia a la clásica forma cilíndrica.

    Continuamos viendo lo que ha dado de sí la edición 2018-2019 del Concurso de Vidrio y Creación auspiciado  por Verallia,  dedicada a licores y espirituosos. En esta ocasión, nos encontramos con una botella para ginebra, Tulip, que rompe con la firma clásica de este tipo de envase. La autora del proyecto, Nuria Gorostidi, es estudiante de ESNE (Escuela Universitaria de Diseño,  Innovación y Tecnología). Su envase destaca por estar concebido como un conjunto de ángulos
    rectos y superficies planas. Como si fuera una figura de origami.

     

    Licores y espirituosos de diseño

    Nuria Gorostidi ha participado en el Concurso de Vidrio y Creación de Verallia con este original diseño.

     

    Tulip se inspira tanto en las características de esta bebida alcohólica originaria de Holanda, como en la técnica japonesa de plegado de papel, sin usar tijeras ni pegamento. Para que esta botella destaque en el mercado, se renuncia a la típica forma cilíndrica.

     

    Licores y espirituosos en botellas de diseño originales

    A su vez, Nuria también ha querido transmitir el sabor amargo del contenido. Para ello, lñha dotado a su envase de un look muy parecido al de un frasco de perfume. Algo que también le otorga exclusividad al producto, ya que está pensado para ginebra premium.

    El resultado es elegante y quiere otorgar valor a la misma botella para licores y espirituosos. Un objeto hecho para ayudar incluso después de que la ginebra se haya consumido.

    La joven estudiante ha creado Tulip con el propósito de brindar experiencias relajantes, placenteras y lujosas. La imagina protagonizando  momentos especiales, señalados: reencuentros, celebraciones o, simplemente, ratos de desconexión de la rutina, que uno mismo se regala.

     

    Licores y espirituosos Verallia

    Tulip es un envase de vidrio concebido para brindar con ginebra muy exclusiva en momentos señalados.

     

     

    Se trata, entonces, de una botella diferente y, por
    tanto, atractiva. Parte de su encanto es el hecho de que  o se encontraría fácilmente en locales de ocio nocturno, sino en espacios más exclusivos, como tiendas delicatessen o dedicadas al mundo del gin.

    Con su propuesta, la joven diseñadora busca tener la oportunidad de llamar la atención de alguna de las firmas representadas en el jurado del Concurso de Vidrio y Creación. En alguna ocasión,  este ha servido como trampolín profesional para alguno de los participantes, que ha visto comercializado su proyecto. Por cierto, que la edición 2019-2020 ya se ha convocado.

    En el siguiente vídeo, la creadora de Tulip nos ofrece más detalles sobre su novedoso envase.

     

  • whisky elaborado en un laboratorio

    Éste es el primer whisky molecular del mundo

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    Un whisky elaborado en un laboratorio.

    Conocíamos la cocina molecular. Pero que el concepto se pudiera extender a bebidas alcohóllicas supone toda una novedad. Glyph, de Endless West, no se produce en una destilería, sino en un laboratorio. El primer whisky molecular de la historia desembarca en el mercado de bebidas alcohólicas, dispuesto a demostrar que se puede “crear” un espirituoso de calidad entre probetas.

     

    whisky molecular y diseño

    Glyph se comercializa como el primer whisky molecular del mercado de bebidas alcohólicas.

     

    Este whisky de diseño, pues, se diferencia de todos los demás por su origen. Tradicionalmente,  se destilan y envejen en barricas de madera, y su sabor depende de varios factores,  tales como el el grano de la madera, el agua, el tiempo, la geografía o el clima. Sin embargo, Alec Lee y Josh Decolongon, fundadores de la marca Endless West (San Francisco) han dado con el secreto para saltarse todos estos pasos y reducirlos, básicamente,  a cuatro. Y producir un whisky que sabe a añejo en un proceso de sólo 24 horas.

     

    Whisky molecular, una bebida sintética con mucho diseño

    En primer lugar, se diseña el sabor, aroma y las notas y sensaciones que se desea transmitir en boca, buscando e investigando las fuentes que las producen. En segundo, se reúnen las moléculas de éstas (ácidos de los cítricos o azúcares que se encuentran en el maíz, por ejemplo).

    Seguidamente, se mezclan los ingredientes y embotellan a mano en el mismo estudio. La fase final consiste en probar, compartir y disfrutar este elixir de color ámbar con aromas a vainilla, caramelo y avellana. Creado en un día, señores.

    Lanzado el año pasado, Glyph ha dividido las opiniones entre los que opinan que no es posible recrear las moléculas del whisky envejecido y los que creen que estamos ante un whisky alternativo.

    En cuanto al diseño externo de este whisky molecular, se comercializa en una botella de vidrio blanco, adornada con una elegante etiqueta en negro y dorado, hecha para atraer las miradas. Sus mensajes buscan conectar con el público más aventurero: “espirituosos provocativos para mentes curiosas”. O “la tradición nace de la rebelión”. La estructura molecular del fondo del envase hace referencia al contenido mismo, y una serie de símbolos gráficos buscan excitar la curiosidad del consumidor.

    En este vídeo, el sumiller Erik Wait prueba el revolucionario Glyph y nos ofrece más claves de este invento.

     

  • La botella pensada para bartenders

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    Ron añejo de diseño, en el Concurso de Vidrio y Creación de Verallia.

    En nuestro recorrido semanal por las propuestas que han marcado el Concurso de Diseño en vidrio 2018-2019 auspiciado por Verallia,  llegamos a esta original botella de ron. Su autora es Cristina Pérez Arana, estudiante de ESNE (Escuela Universitaria de Diseño, Innovación y Tecnología). Ha imaginado un envase, Tana, que busca desmarcarse de cuantos recipientes de vidrio hay en el mercado destinados a esta bebida.

     

    Ron añejo de diseño Verallia

    Cristina Pérez Arana ha creado Tana, un proyecto de botella de ron para el último Concurso de Diseño de Verallia.

     

     

    Ventajas de una botella de ron añejo de diseño

    La joven creadora de Tana concibió este proyecto pensando en la línea Selective Line de Verallia, enfocada en bebidas espirituosas. No olvidemos que estas y los licores han sido los grandes protagonistas de la última edicióndel certamen. Así, la diseñadora en ciernes escogió el ron para dar forma a una botella de vidrio capaz de trasladar al usuario al puro origen de este. Y también quería que fuese práctica y facilitase la tarea de los bartenders. Para ello, la ha dotado de ciertas características especiales, con las que también pretende alejarse  de los conceptos existentes de botellas premium de ron.

    Llama la atención su boca o corona, que adquiere
    una forma similar a las bocas de corcho. Al mismo tiempo, el sistema de apertura del envase
    consiste en un cierre por presión. Se acompaña de un llamativo cuello alto y estilizado. El cuerpo del envase posee una forma cilíndrica, dividida en tres secciones a raíz de dos altos relieves de manera simétrica. Tanto en la mitad del cuerpo como en la parte superior de la botella, a la altura de los
    hombros.

     

    Ron añejo de diseño concurso

    El envase incorpora una serie de particularidades en su diseño que la hace práctica y cómoda de manejar.

     

    También incorpora particularidades en su fondo. Su interior replica perfectamente la forma de la boca del envase.

    En cuanto al tapón, de madera ecológica, da la posibilidad de usar un cierre de corcho o un sistema de cierre por presión.

    El color del vidrio, en canela, se adecúa al concepto central del diseño de la botella, inspirado en la caña de azúcar. A su vez, es el color que identifica los envases de ron tradicionales. De esta manera, el resultado es un envase de ron añejo de diseño diferente que, a su vez, resulta reconocible.

    En este vídeo se nos proporciona más detalles sobre Tana, una botella que, además, es muy ergonómica. Algo que facilitaría la vida de los bartenders.