2016

Yearly Archives

  • Emociones y envases de cerveza

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    Un equipo de investigadores de la Universidad de Nottingham, entre los que figura una investigadora de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid, Carolina Chaya, ha realizado un estudio para determinar la forma en que los envases de cerveza influyen en la respuesta emocional de los consumidores. Los resultados ponen de relieve, una vez más, la importancia de tener en cuenta dicha respuesta emocional para vender más en el lineal e innovar en campañas promocionales. Un objetivo en el que los envases de vidrio son claves.

     

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    Las emociones juegan un papel primordial en la toma de decisiones. Sin ellas, simplemente no seríamos capaces de elegir. Es una conclusión revelada por la neurociencia, que también permite entender cómo realizan los consumidores sus elecciones y medir la respuesta emocional. Para llevar a cabo esta medición, el estudio del equipo de especialistas se ha centrado en la comprobar si existe una relación entre los atributos sensoriales y emocionales que evocan varios tipos de cerveza, así como en ver qué impacto tienen los atributos del envase en las emociones que las bebidas suscitan. Aplicaron la técnica EsSense Profile sobre 90 personas que debían evaluar 10 clases de cerveza lager. Las cataron en tres situaciones: a ciegas, sólo con el envase y, finalmente, con la bebida y el envase juntos.

    Los investigadores comprobaron que la respuesta emocional variaba de unas cervezas a otras. Aquellas con mayor carbonatación provocaban mayor placer, mientras que las más dulces suscitaban menor implicación. En cuanto a la presentación de éstas, los resultados apuntaron a que el envase influía en las emociones de los sujetos del experimento mucho más que la propia cerveza catada a ciegas, incluso acentuando o contrarrestando el perfil emocional de unas bebidas ante otras. Por otra parte, la activación o implicación del consumidor también se asoció al contenido en alcohol –que constaba en las botellas-. Aquellas cervezas con alto contenido alcohólico provocaron emociones más intensas y activadas, al contrario que los envases con bajo nivel, que eran evocados como algo calmado, aburrido.

    Comprender mejor todos los desencadenantes del comportamiento es la llave para garantizar el éxito de un producto en mercados hipercompetitivos. Los avances científicos ya están proporcionando respuestas a los fabricantes de bebidas a la hora de buscar el packaging más convincente de cara a los consumidores.

  • Regala los Reyes de las bebidas

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    Como sabemos que sois muchos los que os dejáis las compras de Reyes para última hora, aquí os dejamos una serie de sugerencias especialmente pensadas para regalar a amigos y familiares sibaritas de las bebidas. Ésos que no se conforman con cualquier marca y que adoran guardar las botellas con buenos diseños. Para ellos va esta lista con rarezas, productos exclusivos, ediciones limitadas y, cómo no, envases para coleccionar.

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    Para empezar, nada como brindar por los aciertos de Melchor, Gaspar y Baltasar con este champagne considerado algo así como el coche Fórmula Uno de Louis Roederer. En 1974, la maison lanzó el superexclusivo Cristal Vintage Rosé. “Sólo” 39 años más tarde llega al mercado este Louis Roederer Brut Nature by Philippe Starck. Efectivamente, el famosísimo diseñador pone su nombre y su creatividad en esta botella, tanto por dentro como por fuera, ya que solicitó que el champagne se elaborara en forma de Brut Nature, para preservar la naturalidad y la desnudez del producto, algo que puso a prueba las técnicas enológicas de la firma. Starck creó un envase y una etiqueta que respetan y ensalzan su contenido, libres de cualquier artificio. El hecho de que figuren estas dos firmas juntas debería bastar para convencer a cualquiera…

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    Turnedo Wine, de la bodega The Garage Wine, se inspira en la canción Turnedo, de los músicos indie pop Iván y Amaro Ferreiro. Un vino 100% garnacha elaborado con la complicidad de la ONG Leãozinho, dedicada a facilitar espacios de formación musical en comunidades pobres de Brasil, especialmente en favelas. Los otros protagonistas de esta historia musical y solidaria son Cabello x Mure, que traducen la canción sobre el vidrio con dibujos de playas y platillos volantes. El resultado: un vino para escuchar. El precio de la botella -49,80€- incluye 3 € de donativo para la ONG.

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    Nostalgia, arte y naturaleza se unen en el último lanzamiento de Perrier-Jouët. La cuvée de prestige Perrier-Jouët Belle Epoque 2007 ha contado con la colaboración de los creadores austriacos Katharina Mischer y Thomas Traxler, autores de una botella que rinde homenaje al Art Noveau. Mariposas y anémonas son los motivos que destacan en el envase, que busca destacar el espectáculo de sorpresas en miniatura que ofrece la naturaleza para envolver “un champán considerado como la máxima expresión del terroir y el savoir faire de la Maison de Épernay”, según los fabricantes.

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    La primera ginebra de León se llama 987 Gin. Nunca antes se había elaborado una a partir de la destilación de la uva Mencía, cultivada en la D.O. Bierzo. Y, además utilizando los alambiques más antiguos de Europa, de la marca Hervè & Moulin. Esta London Dry Gin es de 987 Spirits Drinks y sus creadores dicen de ella que es aromática. Herbal y femenina. Para contrarrestar esto, su diseño es masculino y contundente. Cada botella muestra uno de los dos personajes de aires decimonónicos creados para conformar una imagen fácil y reconocible, hablando por teléfono (el número 987 es el prefijo de León).

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    Jean León también tiene regalo para los amantes del vino: este original estuche en lata que guarda los tres vinos de la gama 3055: Rosé Pinot Noir y Merlot, Petit Verdot y Chardonnay. El número corresponde al número de la licencia de taxista del fundador, Jean León, cuando trabajó en Nueva York en los años 50, adonde se trasladó para cumplir su sueño americano. De ahí las ilustraciones vintage del estuche, así como el tipo de letra de las botellas. Una caja y unos vinos de aire retro, para estar a la última.

    Y si con estas ideas no tienes suficiente, descubre en este artículo algunas más que, seguro, te van a ayudar a salvar la situación.