Mayo 2016

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  • Más que cerveza con aceitunas… ¡con aroma de aceitunas!

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    ¿Te imaginas lo que sería tener los beneficios del aceite de oliva virgen extra en una refrescante cerveza? Abre los ojos: ¡ya está inventada! Se trata del nuevo lanzamiento de La Chinata, la conocida firma de aceites y de productos preparados con este alimento gourmet: una cerveza rubia aromatizada con aceitunas.

    Cerveza-aromatizada-con-aceitunas

    Además, esta bebida que se presentó en el último Salón de Gourmets es artesanal, sin pasteurizar ni filtrar. Para elaborarla se lleva a cabo una refermentación en la botella, de forma que se reproduzca el CO2 naturalmente. Al hacerlo así, quedan unos sedimentos en el fondo del envase de vidrio, que se consideran los mejores complementos de Vitamina B.

    La cerveza de La Chinata se diferencia por contener la esencia de aceitunas seleccionadas por la firma, con casi un siglo de experiencia en el sector oleícola. Su toque tostado pide acompañar alimentos como pescados, quesos, patés y varias clases de aperitivo. Y, por supuesto, la reconocerás por su etiqueta, limpia, minimalista y decorada con frutos, semillas y hojas que pregonan sus propiedades. Todo un dos en uno para disfrutar este verano.

  • Reciclaje: cuestión de edad

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    La última encuesta de Friends of Glass a nivel europeo ha revelado que los jóvenes están todavía poco concienciados a la hora de reciclar. La causa se atribuye a que, por raro que parezca, están más desinformados que sus mayores acerca de la materia. La investigación se ha llevado a cabo entre 8.000 personas de 11 países del continente y, según refleja, más del 94% recicla sus envases. Además, la mayoría opina que los de vidrio son los recipientes que más se acercan a su ideal de acuerdo con sus criterios medioambientales. La consecuencia es que cada consumidor recicla entre 6 y 20 envases de vidrio al mes.

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    En España, como en otros países, se observan diferencias de comportamiento por edades. Entre jóvenes y mayores, dicha diferencia es del 27%. El estudio también revela que los suizos son los que más reciclan vidrio (93%), junto a los italianos (91%) y los alemanes (89%). Por otra parte, son los españoles y los franceses los que más saben acerca de la infinitud de vidas de este material gracias al reciclado, con porcentajes del 77% y 74%, respectivamente. De hecho, en nuestro país, es el material de envasado más asiduo al contenedor de reciclaje.

    Para Friends Of Glass, una forma de que los jóvenes adopten un estilo de vida más sostenible es el uso y reciclaje del vidrio. Conocer sus cualidades resulta fundamental para concienciar a quienes heredarán el planeta.

  • Pide cerveza sostenible

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    Desde hace unos años la cerveza artesanal está viendo un auge sin precedentes. Muchos pequeños fabricantes, e incluso particulares, trabajan en este sector tanto con intenciones comerciales como por afición. Es una tendencia que se relaciona, también, con el estilo de vida que apuesta por la sostenibilidad, y en esto no solo están los pequeños productores, sino también las grandes marcas. La cerveza ecológica, o la cerveza sostenible, es aquella que busca el respeto y la sostenibilidad medioambiental y social. Y esto es algo en lo que puede implicarse tanto el producto en sí, los ingredientes de la cerveza, como el propio método de elaboración,  que debería ser también ecológico y sostenible. Pero no sólo eso, también el propio envase. Las botellas de cerveza sostenible también deberían, por coherencia, ser sostenibles.

    ¿Te gusta la cerveza? Pues te vamos a mostrar algunos ejemplos que demuestran que ecología, cerveza y diseño pueden ir de la mano.

     Smart Beer brindis

    Smart Beer es la primera cerveza orgánica neoyorquina, una bebida que es respetuosa con el medio ambiente en su producción, en los ingredientes de producción ecológica y en su envase, una botella de aspecto estilizado. Su etiqueta es un alarde de minimalismo y simplicidad, siguiendo la filosofía de la casa Smart Beer: un diseño moderno, negro sobre blanco, de líneas claras y sin florituras. El logotipo nos recuerda todo esto: una visión inteligente, renovable, cíclica y revolucionaria. La agencia de publicidad PadillaCRT se encarga del marketing de Smart Beer.

    Lluna

    Aún más minimalista es el diseño de Lluna, la cerveza bio valenciana que, con su etiqueta, casi nos invita a pulsar un botón de encendido: ecología es modernidad, es tecnología limpia y es “poner en marcha” algo. Con esta etiqueta, el estudio de diseño Panda Creatiu ha querido alejarse de la estética más natural, silvestre o tradicional que suele acompañar a los productos artesanos. Lluna ofrece cervezas con una imagen moderna y original.

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    Los productos de la casa Art Cervesers, situada en Gallecs (Barcelona), han destacado por el diseño de su envase. El proyecto de Núria Vila también respeta los principios y la filosofía de la cervecera, trabajando con botellas recicladas y reciclables y con una etiqueta de aspecto rústico a la par que moderno, finalista de los premios Anuaria 2011 al mejor envase. Así es Toc d’Espelta. ¡Verla para probarla!

    heineken-cube-sirviendo-cerveza

    El colmo de la visión de futuro, y de pensar diferente, lo representa la botella cuadrada Heineken Cube diseñada por Petit Romain para el gigante de la cerveza. Heredera de una idea de los años 60, está pensada para facilitar el transporte (reduciendo costes y combustible), pero también para poder ser apilada como ladrillos de construcción. ¿Reciclar vidrio o edificar? Flexibilidad: la decisión depende de la zona del planeta en la que estemos.

  • Por sus etiquetas los conocerás

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    Atrás quedaron los tiempos en los que las vinotecas eran una homogénea masa de ocres y burdeos. En un mercado como el del vino, destacar por algo se hace imprescindible. ¿Y qué es lo que diferencia a un vino de otro, antes de probarlo? El envase y las etiquetas originales. Estamos viendo cómo, poco a poco, las etiquetas de diseño van conquistando la vista y los paladares y son, en gran medida, responsables de despertar en nuevos públicos el gusto por un buen vino.

    El primer trago entra por los ojos. Si no lo crees, mira la lista de etiquetas para botellas originales que, a continuación, te presentamos.

     Etiqueta-Vino-Loco-1

    Vino Loco, de Canopy,presume de un packaging para perder la cabeza, a cargo del estudio Lola Mullen Lowe: Cambia la etiqueta por una camisa de fuerza.

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    ¿Quién no ha tomado alguna vez un vino peleón? Este, de La Barrica, lo es al pie de la letra gracias a Estudio Low Ink.Un diseño protagonizado por fieros luchadores que convierte la etiqueta en un auténtico ring.

    Etiqueta-Vino-Tierra

    Esta botella de  Eduardo del Fraile es un homenaje a uno de los bodegueros de Jumilla, Agapito Rico. Y es que Tierra, de Vinos de Jumilla, no necesita etiqueta. Este packaging apela a la cuna del buen vino, la tierra, y con este elemento se reviste.

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    Y aquí van más ejemplos: como Matsu, de Vintae, que compone el retrato de tres generaciones de viticultores. Un homenaje al oficio y a sus gentes, desde Toro, que lleva el sello de los famosos Moruba.

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    Otros que también dan rostro a sus productos son las bodegas austriacas Oggau Wine Estate, que han creado una forma de etiquetar revolucionaria. Relacionan los rasgos fisonómicos con las características del contenido -caras jóvenes para vinos jóvenes, por ejemplo-. Con el tiempo, han creado un verdadero árbol genealógico, con la firma de Jung von Matt.

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    Armas de Guerra (Vinos Guerra) presenta una colección de ilustraciones de herramientas y artilugios que da vida al lema de la bodega de El Bierzo, “La niña es nuestra guerra”. El diseño es de Pablo Guerrero.

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    El estudio australiano The Creative Method dio rienda suelta a su ingenio en su proyecto Build Your Own Wine, una colección de etiquetas divertida y decididamente diferente. Cada una se basa en un miembro distinto del equipo de la agencia y  como indica el nombre -“construye tu propio vino”-, el cliente juega a combinar los diferentes rasgos faciales para que el aspecto del producto sea siempre irrepetible.

    El diseño de las etiquetas es cada vez más importante. Las mejores etiquetas no harán mejor el vino que decoran pero, desde luego, lo parece.

  • Design gin

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    El gin tonic y sus diversas variedades son, en este momento, las bebidas de moda. Por eso, las marcas, grandes y pequeñas, se han lanzado a crear ginebras premium originales que buscan la satisfacción de los paladares más exigentes. Pero no sólo la bebida destaca, sino que las botellas de ginebra acaparan la atención por una imagen que aporta un plus de diferenciación. Veamos tres ejemplos en los que se combinan los licores premium y el diseño más original.

    C Gin DOS_CARAS

    C-Gin, de Sabores Extremeños, acaba de salir al mercado y es la “hermana” de la original B-Gin. Al ser de cereza, algo bastante llamativo de por sí, el estudio Avanza Packaging buscó que su exclusivo envase -el modelo Oxford de Verallia– reflejara de forma sencilla, elegante y minimalista los sabores que caracterizan la gastronomía y la naturaleza extremeñas. Así, el diseño se inspira en los colores de los almendros en floración, blancos y rosados, que inundan el Jerte.

     BrokenHeart_GIN

    Toques de romero, flores y cítricos para una ginebra elaborada por dos hermanos alemanes, Joerg y Bernd, que se trasladaron a vivir a los Alpes Sur de Nueva Zelanda. El diseño de Broken Heart Gin, a cargo del estudio Tardis, también neozelandés, hace honor al nombre, con un corazón en el centro de la botella que parece partido por la mitad.

     Gin_Chic_Galicia_2

    Chic Gin es gallega y parte de la idea de Antonio Carracedo y Rafael Piñeiro de crear una bebida única gracias a su intensidad aromática. Combinan cilantro, canela y nuez moscada con toques de limón y mandarina. Pero, si destacamos Chic Gin es sobre todo debido a su envase monodosis, perfecto para hacer un combinado en una copa de balón.

  • Karl Grandin, cerveza de etiqueta

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    Para que la buena cerveza nos entre por el paladar, previamente tiene que haberlo hecho por los ojos. Las etiquetas que Karl Grandin confecciona garantizan el objetivo. Este ilustrador sueco reparte su talento entre varias facetas, y una de ellas es el diseño para botellas de vidrio. Y no es casualidad que Grandin haya fundado su propia marca de cerveza, con el particular nombre de Omnipollo y, por supuesto, diseñado su packaging.

    omnipollo_bottle_leon1 Karl Grandin

    Fundador del estudio Vår, sus diseños se ajustan a cada ocasión como un guante. Desde etiquetas recargadas y que aprovechan prácticamente todo el espacio, hasta leves detalles o retoques sobre imágenes conocidas con la intención transmitir un mensaje. De una forma u otra, la obra de Grandin acaba dejando huella.

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    Esto no es raro en un artista que tiene como influencias reconocidas a dos leyendas del cómic y la ilustración como son Robert Crumb y Harvey Kurtzman. Ambos son famosos por su estilo pop y satírico, pero lo que atrae a Grandin de ambos es su atención a los detalles.

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    Es un aspecto que él mismo traslada a sus etiquetas para que no te las puedas quitar de la cabeza, mientras su contenido baja por tu garganta. Y por eso la marca danesa Evil Twin Brewing ha apostado por asociarse con este diseñador de botellas de vidrio para un producto elaborado mano a mano con Omnipollo. Se trata de Russian Roulette, un producto que transmite sensaciones desde su mismo envase hasta el último trago.

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    No obstante, la meta de Grandin con sus cervezas no es solo que apures sus botellas, sino que después de hacerlo las conserves porque, cuando se acaba la bebida, el arte se queda. Grandin sabe que acertar con un envase atractivo e innovador es dar un paso hacia el éxito, una idea que bien merece un brindis.

  • Vinos en busca de público joven

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    Los vinos, ese apasionante universo cautivador de los más sibaritas, tienen un nuevo objetivo: seducir a los más jóvenes. Tradicionalmente ligadas al clasicismo y a la pompa, ahora algunas de las mejores bodegas fabrican vinos para jóvenes para, de una vez por todas,  derribar los clichés que las alejan de este público y hacer que disfrute de un producto orgánico y natural, en lugar de decantarse por los espirituosos. Pero, ¿cómo lograrlo? Con botellas de diseño joven, estas casas están consiguiendo un indudable efecto: posicionarse en el mercado del consumo juvenil, creándose una imagen de vinos originales. ¿Los conoces? ¡Presta atención!

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    Iglup, el refresco de vino al 4,8 % Vol., huele a tendencia para el próximo verano. Iglup White o Iglup Rosé han convertido el vino en botellines, esta vez para disfrutar de la uva blanca macabea o la garnacha rosada. El diseño presenta a un pingüino bebiendo con pajita sobre un fondo azul que invita a tomar la bebida muy fría. El prestigioso estudio Moruba de diseño gráfico es el encargado de este original diseño: botellines de 20 centilitros transparente con cierre de chapa, como los quintos de cerveza.

    Por otro lado, con una graduación de alcohol del 11 %, al estilo del lambrusco que tantas pasiones levanta entre el público juvenil, Wine of Fire ha hecho lo propio y creado unas botellas visualmente atractivas de vidrio, cierre de corcho y con etiquetados muy sugerentes (acorde al look & feel de los colores para cada variedad) para encandilar al público más joven. Visita su página web y mira los resultados de sus diseños (Sky, Fortune, Rosee, Vulcano y Glaciar).

     

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    El modisto para novias Jordi Dalmau ha creado una línea de botellas especiales para la casa de Albariño Paco & Lola, dando como resultado unos vinos de diseño original donde los lunares llevan las riendas en lo visual para todas las variedades. Del mismo modo que el anterior, se trata de botellas de vidrio que apuestan por el corcho a ras de boquilla en su cierre y con etiquetas muy elegantes y chics.

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    Para terminar, el rey de las camisetas de diseño, Custo Barcelona, y la bodega Torelló han unido sus fuerzas para fabricar un cava burbujeante y delicioso de nivel a partir de una botella de diseño acampanado, con vidrio más grueso que el de las botellas de vino y forma cónica en su base para resistir la presión del gas con más dureza. Cava sofisticado y diseño de buen gusto.

    Toma nota de estas sugerencias, creadas y diseñadas por grandes bodegas y los mejores estudios de diseño para conectar con el público más joven y en las que la moda aún tiene mucho que decir. Una idea brillante.

  • Vinagres y balsámicos de diseño

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    Existen vinagres y balsámicos con envases que nos cautivan. ¿Cuántas veces has comprado un producto por lo atrayente de su envase? Puedes encontrar botellas de vinagre de diseño que realmente merecen ser admiradas, principalmente de vidrio, y con un diseño tan original, que acaba aportando magia al producto. Un buen ejemplo de ello es la nueva gama de balsámicos de La Chinata, que ofrece tres variedades de vinagres de diseño macerados con cereza, higo y miel. Y lo que más te sorprenderá son sus envases novedosos y cuidados, que consiguen transmitir todo el esmero con que se ha tratado el contenido.

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    Otra de las marcas que se ha lanzado a producir cremas balsámicas de diseño es Glosa Marina, que con una presentación impecable de líneas sencillas y concisas, consigue acaparar todas las miradas. La gama que han desarrollado es extensísima: frambuesa, mango, lima limón… Una vez más, el diseño del envase, que corre a cargo de Tacara, hace que el producto cobre especial relevancia.

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    Si buscamos una opción mini y muy variada, la más destacada es la que nos brinda Castell de Gardeny, que se atreve a presentarnos un pack de cinco botellas de vinagre de vidrio de líneas definidas y minimalistas, que harán las delicias de los que no se cansan de probar cosas nuevas.

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    Y no podemos dejar de nombrar el vinagre balsámico de cava que produce Agustí Torrelló Mata, en Sant Sadurní d’Anoia. Nos presentan botellas de vinagre originales y novedosas, que brindan al contenido toda su elegancia, y a la vez resaltan su pureza.

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    Todos los vinagres y balsámicos de los que te hablamos vienen envasados en vidrio, un dato muy relevante, teniendo en cuenta que dicho material aporta estabilidad a la conservación del producto, pues soporta bien los cambios de temperatura y resiste a los agentes químicos.

    Estos ejemplos nos ayudan a comprender que lograr que el consumidor identifique nuestro producto al ver la botella que lo contiene, nos aporta notoriedad y contribuye beneficiosamente a nuestra imagen de marca. Y es que, ya sabes lo que dicen: una (buena) imagen vale más que mil palabras.

  • Lo último en cerveza artesanal: trufa exclusiva

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    La creación de cerveza artesanal de alta calidad es una de las tendencias que están, en los últimos tiempos, más en auge. Se trata de productos exclusivos y de calidad, por lo que sólo pueden acceder a ellos algunos afortunados. Es el caso de Shaved Black Truffle Pilsner, la cerveza de trufas. Toma nota: es una de las cervezas originales del momento cuya adquisición está al alcance de aquellos que ganen la lotería a través de la que se sortea.

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    Creada con trufas negras australianas, tiene un color dorado, perfecto para disfrutarlo con un buen plato de pasta, ternera o marisco. Su sabor es una mezcla entre tradicional cerveza de estilo alemán y uno de los ingredientes más demandados, a la vez que exclusivos, del mundo. Se comercializa en botellas de diseño, cuyo número asciende a 500 al año. De ahí que se haya convertido en una cerveza tan exclusiva y que sólo esté al alcance de unos pocos afortunados. La empresa encargada de esta creación es Moody Tongue, que tiene también otras botellas de cerveza originales con sabores únicos, como chocolate, manzana, limón e, incluso, chocolate caramelizado.

    Esta es una de las muchas empresas que fabrican cervezas originales y artesanales, tan demandadas, hoy en día, por los que somos amantes de esta bebida.