enero 2016

Monthly Archives

  • Borrachera de quita y pon

    CompartirShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInTweet about this on Twitter

    Lo malo de disfrutar de tu bebida alcohólica preferida es tener que medir las dosis… o peor, no medirlas y apechugar con las consecuencias: cansancio, dolor de cabeza, aturdimiento, estómago revuelto… ¿O no? Gracias a la ciencia, esto pronto podría dejar de ser un problema. La solución, según publica Metro, se llama Synthohol, una bebida que, en realidad, no contiene alcohol, produce los mismos síntomas de una embriaguez y no provoca las molestias de la temida resaca. Un invento “mágico” que ofrece toda la diversión del alcohol, pero sin él.

     

    StGobainDay8Spirits

    Según los investigadores británicos que han descubierto el Synthohol, y que además aseguran haberlo probado en carne propia, la fórmula hace que uno pueda estar borracho hasta seis horas, con sólo consumir un vaso. La bebida, en realidad, no posee ningún sabor y es un fármaco, Alcosynth, lo que le da el efecto embriagador. Lo mejor, de acuerdo con el profesor David Nutt, es que no acarrea trastornos para los principales órganos que suelen verse afectados por el alcohol.

    Y, si uno quiere cortar esta borrachera, también se ha inventado una pastilla cuyo componente principal es la benzodiacepina, una especie de antídoto que no produce adicción.

    No hay duda de que muchos van a consideran el Synthohol como el “descubrimiento más importante del milenio”…

     

     

  • Beber para recordar a Bowie

    CompartirShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInTweet about this on Twitter

    La sombra del Duque Blanco es alargada. No sólo ha dejado tras de sí un extensísimo legado y grandes herederos “espirituales” en el mundo de la moda y de la música, sino que también imprimió su huella en un proyecto vinícola solidario, en el que además participó una bodega valenciana, Vicente Gandía, en 2013. Se trata de Whatever It takes (lo que haga falta), una colección de vinos cuyo principal atractivo reside en que cada etiqueta muestra un dibujo realizado por una celebrity mundial, una suerte de autorretrato acompañado de un mensaje de esperanza. La botella que luce la creatividad de David Bowie se agotó en su momento y es ahora un objeto de culto entre sus millones de admiradores.

    Nota-Prensa-David-Bowie-2

    El autor de Space Oddity plasmó la imagen de una camiseta con el icónico relámpago rojo que decoraba su rostro en la portada del álbum Aladdin Sane, en un shiraz de edición limitada. El vino, una parte de cuyos ingresos se destinó a proyectos de caridad en países del tercer mundo, fue el más buscado. Tras la reciente desaparición de Bowie, también es una codiciadísima pieza de coleccionista.

    Junto al camaleónico artista también colaboraron estrellas del calibre de George Clooney, Charlize Theron, Daniel Craig, Jackie Chan o Penélope Cruz, junto a casi 700 personajes públicos. Esta serie, que se comercializaba a 7 € la botella, está hoy muy revalorizada. La produjo Bodegas Vicente Gandía, con el compromiso de alcanzar un mínimo de 525.000€ para 21st Century Leaders, la institución que promueve proyectos para combatir la pobreza, conservar el Medio Ambiente y proteger a los niños desfavorecidos.

     

     

  • ¿Envases que engordan?

    CompartirShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInTweet about this on Twitter

    Cada vez hay más razones para pasarse al vidrio como alternativa de envase saludable. La última viene en forma de noticia, publicada por ABC: el plástico en contacto con los alimentos puede tener repercusiones negativas en nuestro peso. Sabíamos que se engorda por muchas causas: malos hábitos alimenticios, falta de ejercicio, el factor genético… pero, ¿debido al recipiente que alberga lo que comemos? Sí, según un estudio llevado a cabo por especialistas del Centro de Investigación Medioambiental Helmholz (UFZ) de Leipzig (Alemania), que se ha publicado en la revista Plos One. Los científicos se preguntaban si los ftalatos, unas sustancias que se utilizan para ablandar el plástico y hacerlo más flexible, influyen de alguna manera en el metabolismo y los problemas de peso. La conclusión es afirmativa, ya que pueden pasar al organismo a través de la piel o de la comida.

     

    Tarro Verallia

    Los experimentos se realizaron sobre ratones, algunos de los cuales fueron expuestos al ftalato DEHP a través del agua que bebían. Se comprobó que estos últimos aumentaban de peso, sobre todo en el caso de las hembras.

    La explicación está en que estos compuestos químicos pueden llegar a migrar, en ciertas circunstancias, del envase a los alimentos que guardan. Al ingerirlos son capaces de desencadenar un proceso metabólico que hace ganar peso. La acción de los ftalatos provoca que suba el nivel de ácidos grasos insaturados, interrumpe el metabolismo de la glucosa y altera la composición de receptores en la sangre.

    Por ello, crece el número de consumidores que optan por comprar productos en vidrio, almacenarlos en este tipo de frascos y botellas y cocinar con ellos en el microondas. Por su estructura molecular, es un material completamente inerte y, por tanto, el más seguro. Algo que puede comprobarse en el sabor de los alimentos, que es capaz de conservar sin ninguna alteración.

  • Botellas con luz propia

    CompartirShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInTweet about this on Twitter

    Entre las tendencias actuales de packaging para bebidas destaca una, especialmente pensada para los licores y espirituosos que buscan ser los más punteros en el segmento de la noche: utilizar técnicas que permitan que el envase sea visible en la oscuridad. Así, por ejemplo, una de las primeras marcas de cerveza artesanal de nuestro país, Abadía Española, desembarca con nuevas recetas y aprovecha para lucir un rediseño tan actual como fiel a su esencia. Su cambio de imagen se basa en el concepto de recuperación de las antiguas abadías como cunas de la cerveza y centros de culto a ésta, al tiempo que centros de conocimiento y cultura en épocas de oscuridad medieval. Todo ello queda reflejado en una gráfica que brilla en el lineal y proclama las virtudes de estas variantes de cerveza, cocinadas con ingredientes naturales y métodos tradicionales.

    AE 5.Pale Ale UVL

    Presenta tres variantes –Lager, Siete Maltas y Pale Ale–, que vienen arropadas por un packaging de estética minimalista. Para resaltar la singularidad de la bebida a la vez que su modernidad, el estudio TSMGO (The Show Must Go On) ha recurrido a una gráfica potente, con ilustraciones realzadas por unas tintas flúor en naranja, verde y amarillo que resplandecen en la oscuridad, sobre fondo blanco (para expresar la idea de pureza). En las etiquetas, un breve texto sobre la labor cervecera de los abades se superpone al conjunto. El resultado es un envase que atraerá a los devotos del lúpulo en la noche más negra.

     

    botellaboamistura1-111659

    Ron Barceló, por su parte, acude al street art para decorar su última edición limitada, lanzada con motivo de la novena edición del festival de música Ron Barceló Desalia, en República Dominicana. Boa Mistura, famoso colectivo de artistas urbanos españoles, se encarga de dar vida a unas ilustraciones de inspiración caribeña hechas con tintas luminiscentes, visibles bajo la luz negra (UV). La botella luce las coloridas imágenes de espectaculares aves endémicas o típicas –el pájaro bobo, el Carpintero de la Española, el tucán-, la vegetación propia de la isla y varios motivos marinos. En medio de todo, un mensaje que anima a vivir en positivo y aprovechar cada oportunidad: “Vive ahora”, el claim de la casa.

     

    Verallia-Envase-Fluorescente-Sweet-Press-2014

    No todos los secretos de la luz están en las tintas. Verallia, líder en la producción de envases de vidrio para alimentación y bebidas, firma un innovador vidrio que se ve trasparente durante el día y se vuelve azul fluorescente en interiores donde reina la luz negra, en los ambientes nocturnos. Es el producto de una revolucionaria tecnología, enfocada a dar un matiz diferenciador a espirituosos y cervezas premium o bebidas energéticas en bares y locales de ocio, y cuyos procesos son, además, energéticamente eficientes, lo que permite a los fabricantes ahorrar en costes.

  • Vinos con arte

    CompartirShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInTweet about this on Twitter

    La pintura y la ilustración son dos de las artes que más inspiran en el mundo de los vinos. En Mis Botellas de Vidrio hemos dado muchos ejemplos de botellas y etiquetas que rinden homenaje a pintores o ismos, cuando no están directamente firmadas por un artista. El caso de Codorníu va un poco más lejos. La casa ha contado con el ilustrador Conrad Roset en su nueva campaña de comunicación, donde el joven creador reinterpreta los primeros carteles modernistas con los que se anunciaba la marca.

     

    Homelifestyle-Codorníu-y-Conrad-Roset-Cuvee-cartel-719x1024

    Bajo el lema “Somos Codorníu desde 1551”, Roset ha ideado una serie de imágenes para Anna de Codorníu y Cuvée 1972, donde la acuarela es el pilar básico. Para el spot de la primera se han creado figuras a partir de manchas, buscando que el resultado desprenda sensualidad y feminidad. La propuesta para el segundo es casi lo contrario: predominan las líneas rectas y cierto clasicismo. Sin embargo, se consigue que ambos estilos convivan perfectamente, tal y como se explica en este vídeo sobre el making of.

    Otro vino con arte más allá de la botella fue Valdubón Diez, de Bodegas Valdubón. Este proyecto, surgido para celebrar de una forma original la década de vida de la bodega, consistió en unir a 10 especialistas en distintas áreas, vinculados con el mundo del vino, y diseñar un producto actual y diferente. Una auténtica obra de arte, presentada como tal: en una botella negra, muy moderna, y arropada con una funda de cuero. Y que, además, inspiró un gran cuadro realizado por el pintor Josep Puigmartí, titulada “Discover the X”. En este vídeo están las claves de esta interesante fusión entre 10 expertos y un creador.

    El vino también acepta la transgresión del arte callejero. Ahí está el caso de la bodega de Requena Pago de Tharsys, que acaba de lanzar, en su línea Tharsys City, un tinto de bobal, tempranillo y merlot y un blanco de macabeo con sendas etiquetas diseñadas por Joan Cánovas. El “dibujante de los escalones de La Lonja” ha inmortalizado en ellas la plaza del Doctor Collado, el Mercado Central y la iglesia de los Santos Juanes de Valencia, escenarios de una ciudad que ha abrazado la creatividad urbana desde hace muchos años. Estas botellas buscan rendir homenaje a quienes le dan a la capital valenciana su identidad única.

     

    tharsysy-city

  • Cómo evaluar la etiqueta perfecta

    CompartirShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInTweet about this on Twitter

    Una etiqueta debe durar más que la propia botella de vino. Ésa es la gran máxima por la que se rigen los fabricantes cuando deben escoger la más adecuada para su producto. Además de su importancia estética, es necesario considerar de qué materiales está hecha, ya que tiene que afrontar una serie de condiciones que ponen a prueba su resistencia, hasta que llega a manos del consumidor. Los expertos destacan cinco requisitos que toda etiqueta debe cumplir.

     

    Test-Frappe_infopack_detalle22
    Su construcción. Se refiere a características como su espesor, materiales que la constituyen, rigidez…

    La adhesión inicial. Lo ideal es que exista un equilibrio entre alta y baja adhesión inicial. De lo contrario, se pueden formar arrugas o la etiqueta se despegará.

    Adhesión final, es decir, la resistencia del material adhesivo y cómo responde ante las condiciones a las que se le somete.

    La cohesión o dureza del adhesivo. No puede ser ni muy blando –se despegaría- ni muy duro –podría arrugarse-, sino buscar un equilibrio perfecto equilibrio.

    Los resultados del Test Frappé. Se trata de un test que se realiza en laboratorio, también conocida como cubitera de hielo, que resulta esencial para evaluar la idoneidad de las etiquetas para vinos. El diagrama que ilustra este post es un resumen de cómo se lleva a cabo. Para superar la prueba, la etiqueta no se puede despegar, moverse o formar burbujas. En caso de romperse, si el adhesivo se mantiene en el envase, se entiende que sus propiedades originales son duraderas.

     

  • Emociones y envases de cerveza

    CompartirShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInTweet about this on Twitter

    Un equipo de investigadores de la Universidad de Nottingham, entre los que figura una investigadora de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid, Carolina Chaya, ha realizado un estudio para determinar la forma en que los envases de cerveza influyen en la respuesta emocional de los consumidores. Los resultados ponen de relieve, una vez más, la importancia de tener en cuenta dicha respuesta emocional para vender más en el lineal e innovar en campañas promocionales. Un objetivo en el que los envases de vidrio son claves.

     

    bouteille de bia݈re

     

    Las emociones juegan un papel primordial en la toma de decisiones. Sin ellas, simplemente no seríamos capaces de elegir. Es una conclusión revelada por la neurociencia, que también permite entender cómo realizan los consumidores sus elecciones y medir la respuesta emocional. Para llevar a cabo esta medición, el estudio del equipo de especialistas se ha centrado en la comprobar si existe una relación entre los atributos sensoriales y emocionales que evocan varios tipos de cerveza, así como en ver qué impacto tienen los atributos del envase en las emociones que las bebidas suscitan. Aplicaron la técnica EsSense Profile sobre 90 personas que debían evaluar 10 clases de cerveza lager. Las cataron en tres situaciones: a ciegas, sólo con el envase y, finalmente, con la bebida y el envase juntos.

    Los investigadores comprobaron que la respuesta emocional variaba de unas cervezas a otras. Aquellas con mayor carbonatación provocaban mayor placer, mientras que las más dulces suscitaban menor implicación. En cuanto a la presentación de éstas, los resultados apuntaron a que el envase influía en las emociones de los sujetos del experimento mucho más que la propia cerveza catada a ciegas, incluso acentuando o contrarrestando el perfil emocional de unas bebidas ante otras. Por otra parte, la activación o implicación del consumidor también se asoció al contenido en alcohol –que constaba en las botellas-. Aquellas cervezas con alto contenido alcohólico provocaron emociones más intensas y activadas, al contrario que los envases con bajo nivel, que eran evocados como algo calmado, aburrido.

    Comprender mejor todos los desencadenantes del comportamiento es la llave para garantizar el éxito de un producto en mercados hipercompetitivos. Los avances científicos ya están proporcionando respuestas a los fabricantes de bebidas a la hora de buscar el packaging más convincente de cara a los consumidores.

  • Regala los Reyes de las bebidas

    CompartirShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInTweet about this on Twitter

    Como sabemos que sois muchos los que os dejáis las compras de Reyes para última hora, aquí os dejamos una serie de sugerencias especialmente pensadas para regalar a amigos y familiares sibaritas de las bebidas. Ésos que no se conforman con cualquier marca y que adoran guardar las botellas con buenos diseños. Para ellos va esta lista con rarezas, productos exclusivos, ediciones limitadas y, cómo no, envases para coleccionar.

    champagne-louis-roederer-stark-brut-nature

    Para empezar, nada como brindar por los aciertos de Melchor, Gaspar y Baltasar con este champagne considerado algo así como el coche Fórmula Uno de Louis Roederer. En 1974, la maison lanzó el superexclusivo Cristal Vintage Rosé. “Sólo” 39 años más tarde llega al mercado este Louis Roederer Brut Nature by Philippe Starck. Efectivamente, el famosísimo diseñador pone su nombre y su creatividad en esta botella, tanto por dentro como por fuera, ya que solicitó que el champagne se elaborara en forma de Brut Nature, para preservar la naturalidad y la desnudez del producto, algo que puso a prueba las técnicas enológicas de la firma. Starck creó un envase y una etiqueta que respetan y ensalzan su contenido, libres de cualquier artificio. El hecho de que figuren estas dos firmas juntas debería bastar para convencer a cualquiera…

    Turnedo-Wine 

    Turnedo Wine, de la bodega The Garage Wine, se inspira en la canción Turnedo, de los músicos indie pop Iván y Amaro Ferreiro. Un vino 100% garnacha elaborado con la complicidad de la ONG Leãozinho, dedicada a facilitar espacios de formación musical en comunidades pobres de Brasil, especialmente en favelas. Los otros protagonistas de esta historia musical y solidaria son Cabello x Mure, que traducen la canción sobre el vidrio con dibujos de playas y platillos volantes. El resultado: un vino para escuchar. El precio de la botella -49,80€- incluye 3 € de donativo para la ONG.

    perrier-jouet-belle-epoque-2007

    Nostalgia, arte y naturaleza se unen en el último lanzamiento de Perrier-Jouët. La cuvée de prestige Perrier-Jouët Belle Epoque 2007 ha contado con la colaboración de los creadores austriacos Katharina Mischer y Thomas Traxler, autores de una botella que rinde homenaje al Art Noveau. Mariposas y anémonas son los motivos que destacan en el envase, que busca destacar el espectáculo de sorpresas en miniatura que ofrece la naturaleza para envolver “un champán considerado como la máxima expresión del terroir y el savoir faire de la Maison de Épernay”, según los fabricantes.

    987-gin-15.jpg

    La primera ginebra de León se llama 987 Gin. Nunca antes se había elaborado una a partir de la destilación de la uva Mencía, cultivada en la D.O. Bierzo. Y, además utilizando los alambiques más antiguos de Europa, de la marca Hervè & Moulin. Esta London Dry Gin es de 987 Spirits Drinks y sus creadores dicen de ella que es aromática. Herbal y femenina. Para contrarrestar esto, su diseño es masculino y contundente. Cada botella muestra uno de los dos personajes de aires decimonónicos creados para conformar una imagen fácil y reconocible, hablando por teléfono (el número 987 es el prefijo de León).

    img_zoom_pack_jean_leon_3055

    Jean León también tiene regalo para los amantes del vino: este original estuche en lata que guarda los tres vinos de la gama 3055: Rosé Pinot Noir y Merlot, Petit Verdot y Chardonnay. El número corresponde al número de la licencia de taxista del fundador, Jean León, cuando trabajó en Nueva York en los años 50, adonde se trasladó para cumplir su sueño americano. De ahí las ilustraciones vintage del estuche, así como el tipo de letra de las botellas. Una caja y unos vinos de aire retro, para estar a la última.

    Y si con estas ideas no tienes suficiente, descubre en este artículo algunas más que, seguro, te van a ayudar a salvar la situación.